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正版新书]中国葡萄酒地理孙志军主编9787518444953
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篇 地理学在葡萄酒行业的应用
章 地理学与葡萄种植及酿酒密切相关 / 002
第二章 地理学在葡萄酒行业的应用 / 007
第三章 风土 葡萄酒地理学的核心 / 014
第二篇 中国葡萄酒产区地理
烟台产区
仙境海岸 葡酒之都 / 019
河北怀来产区
河川酒乡 风土典范 / 029
河北碣石山产区
山海之间 美酒家园 / 036
贺兰山东麓产区
山河浩荡 佳酿奇观 / 043
天山北麓产区
生态葡园甲天下 / 051
焉耆盆地
山湖戈壁 美酒故里 / 062
伊犁河谷
西域湿岛 美酒天堂 / 068
第三篇 中国酒庄地理
张裕爱斐堡酒庄--
燕山南麓 大国佳酿 / 076
安诺酒庄--
丘山风土 安诺表达 / 082
新疆张裕巴保男爵酒庄--
欧式庄园 天山佳酿 / 088
张裕丁洛特酒庄--
一座收藏级名人酒庄 / 094
国菲酒庄--
乌什塔拉河畔的绿色宝藏 / 100
华东·百利酒庄--
崂山风土成就干白典范 / 106
华昊酒庄--
打造中国马瑟兰IP / 114
长城华夏酒庄--
东临碣石 酒业新篇 / 120
君顶酒庄--
葡萄海岸 东方名庄 / 126
张裕卡斯特酒庄--
座专业化酒庄 / 132
张裕可雅白兰地酒庄--
传承 大师之酿 / 140
兰一酒庄--
镇北堡里“小而美” / 146
朗格斯酒庄--
樵夫山下的欧式庄园 / 152
留世酒庄--
王陵景区那片葡园 / 160
龙亭酒庄--
当爱酒人遇上蓬莱风土 / 168
龙谕酒庄--
平视世界的底层逻辑 / 174
蒲昌酒庄--
吐鲁番盆地里的“原始部落” / 182
张裕瑞那城堡酒庄--
渭北旱塬 中国腔调 / 188
长城桑干酒庄--
开启中国风土复兴之路 / 194
丝路酒庄--
伊犁风土的探路者 / 202
台依湖国际酒庄--
半岛南部的酒旅小镇 / 210
长城天赋酒庄--
打造贺兰山东麓新地标 / 218
天塞酒庄--
熠熠生辉的人文酒庄 / 224
中法合营王朝葡萄酒酿酒
有限公司--
时代旗帜 品质标杆 / 2
正大月谷酒庄--
攀西高原上的一颗明珠 / 240
乡都酒业--
南疆庄 / 246
中粮长城葡萄酒(新疆)
有限公司--
“长城”味道中的新疆风土 / 252
中粮长城葡萄酒(蓬莱)
有限公司--
打造海岸葡萄酒的旗舰品牌 / 258
怡园酒庄--
中精酒庄的探索者 / 266
元森酒庄--
东戈壁生存法则 / 274
张裕黄金冰谷冰酒酒庄--
长白山“破冰之旅”/ 280
中菲酒庄--
石头阵里的优质葡园 / 286
中国长城葡萄酒有限公司--
河谷风起 五星之魂 / 294
紫晶庄园--
官厅南岸的风土典范 / 300
中?国安葡萄酒业--
丝绸之路上的尼雅传奇 / 30
第篇 中国葡萄酒品种地理
蛇龙珠的孤独 / 314
中国马瑟兰地理 / 3
你说的白是什么白? / 328
孙志军? 酒类行业资深记者,中国葡萄酒信息网(WINECHINA.COM) 创始人,OIV 国际葡萄酒管理硕士。
自 1993 年起进入酒类媒体,先后担任两家报社的记者(编辑),2000 年创办中国葡萄酒信息网,2003 年出国参加 OIV 葡萄酒管理硕士班(OIV MSc)学习。在担任记者与游学期间,先后到过法国、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等近 20 个重要葡萄酒生产
国采访学习。
2007 年起创办了中国优质葡萄酒挑战赛、五色海岸新酒节等行业活动,发起成立了葡粹俱乐部与中国酿酒师联盟,先后出版了《葡萄酒品鉴百问百答》《中国葡萄酒业三十年》《中国葡萄酒年鉴》《走近酿酒师》《中精酒庄游》等行业专著,翻译和审校了《世界
80 家酒吧特色酒》《酒吧》等图书。
本书语言风格方面力求深入浅出,以浅显易懂的文字展现葡萄酒地理博大精深的知识奥秘,让产业科研者、从业者有案可稽,让普通读者有据可循,使之成为一本真正的中国葡萄酒风土档案。
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