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  • 正版新书]客房服务员岗位技能操作标准化培训教程刘兴9787511447
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    • 作者: 刘兴著 | 刘兴编 | 刘兴译 | 刘兴绘
    • 出版社: 中国石化出版社
    • 出版时间:2017-02-01
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    • 作者: 刘兴著| 刘兴编| 刘兴译| 刘兴绘
    • 出版社:中国石化出版社
    • 出版时间:2017-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-02-01
    • 字数:158千字
    • 页数:96
    • 开本:16开
    • ISBN:9787511447661
    • 版权提供:中国石化出版社
    • 作者:刘兴
    • 著:刘兴
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:30
    • ISBN:9787511447661
    • 出版社:中国石化出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-02-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-02-01
    • 页数:96
    • 外部编号:涿仝西I103128
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    单元一 客房服务中的文明礼仪要求
    模块一 客房服务员仪容仪表及用语规范
    项目1 整理客房服务员仪容仪表
    项目2 使用服务工作中的规范用语
    模块二 客房服务工作中的行为规范
    项目1 保持正确坐姿
    项目2 保持良好站姿
    项目3 工作中行走
    项目4 递物接物
    单元二 客房清洁整理的准备工作
    模块一 确认客房房态及清扫顺序
    项目1 确认客房房态
    项目2 确定客房清扫顺序
    模块二 工作车、清洁筐、吸尘器的准备
    项目1 准备工作车
    项目2 准备清洁筐
    项目3 准备吸尘器
    模块三 清洁剂的认知和使用
    项目1 分清清洁剂的种类和适用范围
    项目2 掌握酒店常用清洁剂的使用方法
    模块四 配备客房内客用物品
    项目1 准备客用物品
    项目2 配备客用物品
    单元三 客房的清洁整理
    模块一 确认清扫前的准备工作
    项目1 敲门进房
    项目2 撤布草
    项目3 中式铺床
    项目4 西式铺床
    模块二 各类型房间的清扫程序
    项目1 清扫整理住客房退房
    项目2 清扫整理VIP房
    项目3 提供客房小整理
    项目4 提供夜床服务
    单元四 客房对客服务
    模块一 对客服务的服务项目
    项目1 VIP客人的迎送服务
    项目2 客衣收送服务
    项目3 访客接待服务
    项目4 宾客离店服务
    项目5 宾客投诉事件的处理
    项目6 叫醒服务
    模块二 代办服务项目
    项目1 擦鞋服务
    项目2 客人遗留物品的处理
    单元五 洗衣房的洗涤服务
    模块一 洗涤设备使用
    项目1 使用洗衣机对衣物进行水洗作 项目2 使用熨烫机进行熨烫作 项目3 使用自动折叠机

    刘兴,1993年进入油田人力资源处(原人事劳资处),历任科员、科长、副处长、处长。参与组织编写中国石化集团公司委托中原油田编写的《天然气净化操作技术》、《输油工》、《输气工》、《污水处理站运行与管理》等12门培训教材,组织编写油田内部培训多本培训教材。蔡克贤,不错经济师,中国饭店业不错职业经理人,全国注册不错经营师和不错策划师,具有丰富的酒店管理理论与实践经验。


    《客房服务员岗位技能操作标准化培训教程》为“油田企业模块化、实战型技能培训系列教材(第二批)”之一,以现场实际操作项目为全书基本框架,适用于实际生产和职业技能鉴定。 本教材系列属于中原油田**,是我国石油石化系统靠前套立足岗位胜任能力要求、在学习地图指导下开发的实战型培训教材。本教材立足油田企业宾馆服务人员当前基本素质现状,结合打造“中原服务”品牌对客房服务人员素质的新要求,针对开展高水平宾馆服务工作实际需要,按照干什么、学什么、缺什么、不神秘的原则,以工作程序、应知应会为编写重点。教程采用现场写实的方式,对宾馆服务人员在实际工作中的内容、操作要点进行了详细讲解。

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