吕汉智,从事烘焙行业已经超过20年,对面包的热爱一直从年轻燃烧至今。“*不起眼的美味*不简单”,这句话是他的座右铭。对他而言,做面包不只是单纯做生意,而是一步一个脚印地把健康的元素融入面包中,希望品尝的人都能从中吃到面包师傅对面包的爱与用心。 经历: 1998年至今维也纳欧式手工烘焙坊总监 2008~2011年台北市糕饼商业同业公会监事 2009年CIA烹饪学校California Raisins Study Tour 2012年至今福星食品有限公司顾问 2014年上海莉丝汀靠前控股公司食品研发顾问