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  • 正版新书]食品安全中的多元理与一家两制方平著9787509679012
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    • 作者: 方平著著 | 方平著编 | 方平著译 | 方平著绘
    • 出版社: 经济管理出版社
    • 出版时间:2021-05-01
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    • 作者: 方平著著| 方平著编| 方平著译| 方平著绘
    • 出版社:经济管理出版社
    • 出版时间:2021-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:362000
    • 页数:278
    • 开本:16开
    • ISBN:9787509679012
    • 版权提供:经济管理出版社
    • 作者:方平著
    • 著:方平著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:88
    • ISBN:9787509679012
    • 出版社:经济管理出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-05-01
    • 页数:278
    • 外部编号:涿仝东227033
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    部分 导论

    章 从单一理到多元理

    第二部分 食物体系转型与多元理

    第二章 研究背景:食物体系转型

    节 从嵌入到脱嵌:食物体系转型

    第二节 双向运动理论与双重嵌入机制

    第三节 本章小结

    第三章 食物体系转型中的一家两制

    节 一家两制与差别化生产的概念

    第二节 一家两制的研究前沿

    第三节 本章小结

    第三部分 多元理与一家两制

    第四章 行为与理:演进与分野

    节 行动的意义

    第二节 行为意义与理

    第五章 多元理:一个农户行动分析框架

    节 单一理:塑造获利农户的幻象

    第二节 认识转向:多元理与混合场域

    第三节 理、场域与实践

    第四节 研究评述

    第六章 多元理:概念与命题

    节 多元理分析框架

    第二节 “差序责任”的社会互动机制

    第三节 “合理审查”的行为生成机制

    第四节 多元理与社会自我保护

    第五节 本章小结

    第七章 研究策略与经验材料

    节 农户研究的调研设计

    第二节 一家两制的经验材料

    第三节 本章小结

    第八章 一家两制的区域案例

    节 结构层面的区域案例

    第二节 行动层面的区域案例

    第三节 本章小结

    第九章 多元理:农户自我保护行为的实践意义

    节 多元理的判

    第二节 多元理与农户差别化生产

    第三节 “差序责任”社会互动机制

    第四节 “合理审查”行为生成机制

    第五节 更深入的讨论

    第六节 本章小结

    第四部分 一家两制与社会自我保护

    第十章 社会自我保护的可能路径

    节 社会自我保护:个体自保、集体共保与社会共保

    第二节 多元理与双重回嵌

    第三节 更大范围的社会自我保护的路径讨论

    第四节 本章小结

    第五部分 总结

    十章 结论与讨论

    节 主要结论

    第二节 讨论与政策内涵

    参考文献

    附录1 农户基本信息调查表

    附录2 村庄基本信息调查表

    附录3 农户生产行为补充调研访问提纲


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