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正版新书]我的小法餐瑞秋·邱9787530494813
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前言
家常美食
法式茶点
夏日野餐
开胃菜
家庭晚餐
法式甜点
法餐基础
瑞秋·邱,从伦敦的中央圣马丁学院后,出于对法式糕点的热爱,瑞秋?邱来到巴黎,进入法国蓝带靠前学院学习糕点制作并顺利。
不久以后,她在世界各地为大大小小的客户提供与烹饪相关的服务,在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班,并且慢慢成长为一位美食书作家。她于2012年出版的《我的小法餐》十分,已经被翻译成13种文字。英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英喻户晓的人物,还让许多,比如澳大利亚、巴西和美国的人们认识了她。随后,瑞秋又为英国广播公司环球频道录制美食节目,并定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及出版物撰写食谱。此外,她还为酒店、餐厅和很好客户提供顾问服务。
瑞秋的个人是一个提供美食与生活创意的网络平台,并且提供伦敦新开业的美食创意工作室的承租服务。2016年,瑞秋搬到瑞典,和她的瑞典丈夫及他们的孩子居住至今。她的第六本书——《小小瑞典厨房》,将于2018年7月出版。
瑞秋·邱因热爱法国美食,毅然放弃伦敦的时尚工作,只身跑到语言不通的巴黎,入读名的法国蓝带厨艺学院。 《我的小法餐:100道在家轻松做的法式经典料理》囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋·邱教你如何轻松在家以简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮下,你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素,不论你居住在世界的哪个角落,不论你的厨房有多大!
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