返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版新书]我爱奶酪-本在家自制奶酪全书卢塞罗9787530484
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 卢塞罗著 | 卢塞罗编 | 卢塞罗译 | 卢塞罗绘
    • 出版社: 北京科学技术出版社
    • 出版时间:2016-06-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    君凤文轩图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 卢塞罗著| 卢塞罗编| 卢塞罗译| 卢塞罗绘
    • 出版社:北京科学技术出版社
    • 出版时间:2016-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-06-01
    • 页数:172
    • 开本:16开
    • ISBN:9787530482346
    • 版权提供:北京科学技术出版社
    • 作者:卢塞罗
    • 著:卢塞罗
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.8
    • ISBN:9787530482346
    • 出版社:北京科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-06-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-06-01
    • 页数:172
    • 外部编号:涿仝东148491
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    章 准备好你的厨房、食品柜和脑 一小时奶酪制作者的厨房
    洁净有序
    工具清单
    工具的保养
    一小时奶酪制作者的食品柜
    基本原料
    基本制作原理与工序
    一小时奶酪制作者的脑 鼓舞人心的话
    工艺诀窍(锦囊妙计)
    凝乳帮(解疑释难基础篇)
    奶酪命名的禅理与艺术
    如何使用本书及书中的配方
    轻松决定做哪种奶酪
    从加仑到餐桌
    像厨师一样去准备
    像农民一样去思考
    第2章 一小时奶酪配方
    乳脂状易涂抹的奶酪
    野柠檬里科塔奶酪
    淡奶酪
    山羊奶酪法式好时之吻
    经典农夫奶酪
    紧实有嚼劲的奶酪
    咖喱印度奶酪
    鲜羊奶酪
    蜂蜜吐司奶酪
    哈喽-me?哈喽-you!
    熏制车达奶酪
    麦芽酒冰浴过的吱吱凝乳
    可熔化的黏奶酪
    农场鲜奶球
    三倍辣黑客奶酪
    至爱融情马苏里拉奶酪
    比萨费拉塔奶酪
    墨式酸橙瓦哈卡奶酪
    焦化黄油布拉塔奶酪
    第3章 形状和口味
    外观:手工整形与模具整形
    硬凝乳整形
    软凝乳整形
    拉伸凝乳整形
    包裹奶酪
    定制口味:香草、香料以及可食花卉
    橄榄油和香草
    可食花卉和全草
    干香草和香料
    风味夹层
    第4章 自制奶酪拼盘
    入料稍调,美昧加分:个化搭配现成美味的简易方法
    花式坚果
    果干和坚果
    豆薯片
    菜品速成:个化定制15分钟配方
    饼干、克洛斯蒂尼面包和松脆美食
    醉香水果:配方和搭配原则
    水果坚果膏:配方和搭配原则
    橄榄酱:配方和搭配原则
    美酒调起来:自制零失败鸡尾酒和无酒精鸡尾酒
    鸡尾酒
    无酒精鸡尾酒
    第5章 意外惊喜:自制奶类必需品
    黄油
    酥油(提炼的黄油)
    简易酸奶
    计量单位换算说明

    劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero),潜心研究奶酪制作多年,于2009年创立了城市奶酪工艺(UrbanCheesecraft.com)和奶酪用品DIY公司,同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师,再到企业家,她把每一步都走的极为认真。

    克劳迪娅·卢塞罗著的《我爱奶酪》是本在家自制奶酪全书。书中收录了400幅超详细步骤图,引导你无需花一小时便可制得16款新鲜无添加的奶酪,包括科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪,甚至布拉塔奶酪等等。 阅读此书,让你成为奶酪专家。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购