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正版新书]3D咖啡制作入门(附光盘)王森9787518400416
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理论篇工具半自动咖啡机 磨豆机 小型搅拌机 拉花杯 盎司杯 勺子 雕花棒 咖啡杯材料咖啡豆 全脂牛奶 淡奶油 巧克力酱巧克力糖浆 果味糖浆 棉花糖 饼干装饰材料打发奶油 打发牛奶奶泡 马卡龙装饰件 翻糖片装饰件 翻糖装饰件 翻糖花装饰件 棉花糖装饰件理论篇浮雕3D咖啡咕咕鸡 河马 脚印 帽子 可爱猪 懒洋洋的老虎 小 小牛 撒娇猫咪 狮子头 睡觉觉 跳跳虎 无聊的猫咪 小丑 小太阳 小星星 鱼骨 鲸鱼 维尼熊立体3D咖啡Hello 小怪兽 小 爱心宠物 八爪鱼 叔 大象 大眼猫 单眼怪物 愤怒的小鸟 喝咖啡的猫咪 灰太狼 机器猫 卷卷发 卡通头 可爱熊 蓝精灵 老虎 咧嘴笑 流氓兔 落水小猫 卖萌宝宝 帽子姑娘 鸟叔 海贼王 企鹅 圈圈熊 圣诞宝宝 水手鸭 海绵宝宝 外星人 嘻哈猴 小孩 小可爱 小狸猫 小猫 小兔子 小熊 猩猩 小羊 樱桃小丸子 熊宝宝多个立体3D咖啡 两只小熊 泡泡杯 两熊 龙猫 女孩与宠物 相爱的兔子 两只熊棉花糖3D咖啡云朵 爱心熊 大嘴猴 粉红兔子 怪熊 花儿朵朵 骷髅头 太阳花 小蛋糕 笑脸 维尼熊 熊猫 小脚丫 小蘑菇翻糖3D咖啡白色小熊 蝴蝶女 花美人 花仙子 蓝花辫子 美人 太阳花女 五瓣花蛋白饼3D咖啡小花 小贝壳马卡龙3D咖啡土著人 小熊 杯子奥利奥饼干3D咖啡外星人 蓝熊 干杯 玫瑰
王森,国内著名西式糕点技术专家,从事西点技术研发20余年,致力于传播西点技术,让更多的人学会西点这门手艺是他生追求的梦想。作为家专业西点学校的创办人,至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。 已出版《蛋糕裱花基础(上下册)》、《面包制作入门》、《蛋糕制作入门》、《玩转拉花咖啡》、《轻松成为饼干达人》、《寿司制作入门》、《慕斯蛋糕基础课》、《烘焙饼店店长手册》等几十本专业书籍和多张光盘。
3D咖啡精致动人、创意无穷,要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术,二者缺一不可。对于许多人来说,咖啡只是一种美味的饮品,而对于艺术家来说,它摇身一变成为了一款艺术品。在咖啡拉花渐渐普及的今天,3D咖啡惊艳登场,以其创意十足生动可爱的形象夺人眼球,迅速被咖啡爱好者所接受和热爱。 王森编写的《3D咖啡制作入门(附光盘)》汇集了100款3D咖啡作品,包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅装饰的唯美咖啡。
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