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  • 正版新书]3D咖啡制作入门(附光盘)王森9787518400416
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    • 作者: 王森著 | 王森编 | 王森译 | 王森绘
    • 出版社: 轻工
    • 出版时间:2015-02-01
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    • 作者: 王森著| 王森编| 王森译| 王森绘
    • 出版社:轻工
    • 出版时间:2015-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-02-01
    • 字数:200千字
    • 页数:193
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518400416
    • 版权提供:轻工
    • 作者:王森
    • 著:王森
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:48
    • ISBN:9787518400416
    • 出版社:轻工
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-02-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2015-02-01
    • 页数:193
    • 外部编号:涿仝东131825
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    理论篇
    工具
    半自动咖啡机
    磨豆机
    小型搅拌机
    拉花杯
    盎司杯
    勺子
    雕花棒
    咖啡杯
    材料
    咖啡豆
    全脂牛奶
    淡奶油
    巧克力酱巧克力糖浆
    果味糖浆
    棉花糖
    饼干
    装饰材料
    打发奶油
    打发牛奶奶泡
    马卡龙装饰件
    翻糖片装饰件
    翻糖装饰件
    翻糖花装饰件
    棉花糖装饰件
    理论篇
    浮雕3D咖啡
    咕咕鸡
    河马
    脚印
    帽子
    可爱猪
    懒洋洋的老虎
    小牛
    撒娇猫咪
    狮子头
    睡觉觉
    跳跳虎
    无聊的猫咪
    小丑
    小太阳
    小星星
    鱼骨
    鲸鱼
    维尼熊
    立体3D咖啡
    Hello
    小怪兽
    爱心宠物
    八爪鱼
    大象
    大眼猫
    单眼怪物
    愤怒的小鸟
    喝咖啡的猫咪
    灰太狼
    机器猫
    卷卷发
    卡通头
    可爱熊
    蓝精灵
    老虎
    咧嘴笑 流氓兔
    落水小猫
    卖萌宝宝
    帽子姑娘
    鸟叔
    海贼王
    企鹅
    圈圈熊
    圣诞宝宝
    水手鸭
    海绵宝宝
    外星人
    嘻哈猴
    小孩
    小可爱
    小狸猫
    小猫
    小兔子
    小熊
    猩猩
    小羊
    樱桃小丸子
    熊宝宝
    多个立体3D咖啡

    两只小熊
    泡泡杯
    两熊
    龙猫
    女孩与宠物
    相爱的兔子
    两只熊棉花糖3D咖啡
    云朵
    爱心熊
    大嘴猴
    粉红兔子
    怪熊

    花儿朵朵
    骷髅头
    太阳花
    小蛋糕
    笑脸
    维尼熊
    熊猫
    小脚丫
    小蘑菇
    翻糖3D咖啡
    白色小熊
    蝴蝶女
    花美人
    花仙子
    蓝花辫子 美人
    太阳花女
    五瓣花蛋白饼3D咖啡
    小花
    小贝壳
    马卡龙3D咖啡
    土著人
    小熊
    杯子
    奥利奥饼干3D咖啡
    外星人
    蓝熊
    干杯
    玫瑰

    王森,国内著名西式糕点技术专家,从事西点技术研发20余年,致力于传播西点技术,让更多的人学会西点这门手艺是他生追求的梦想。作为家专业西点学校的创办人,至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。 已出版《蛋糕裱花基础(上下册)》、《面包制作入门》、《蛋糕制作入门》、《玩转拉花咖啡》、《轻松成为饼干达人》、《寿司制作入门》、《慕斯蛋糕基础课》、《烘焙饼店店长手册》等几十本专业书籍和多张光盘。

    3D咖啡精致动人、创意无穷,要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术,二者缺一不可。对于许多人来说,咖啡只是一种美味的饮品,而对于艺术家来说,它摇身一变成为了一款艺术品。在咖啡拉花渐渐普及的今天,3D咖啡惊艳登场,以其创意十足生动可爱的形象夺人眼球,迅速被咖啡爱好者所接受和热爱。 王森编写的《3D咖啡制作入门(附光盘)》汇集了100款3D咖啡作品,包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅装饰的唯美咖啡。

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