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正版新书]一心一意来奉茶/程然程然9787220092503
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再版序言自序辑白泥赤印走风尘马连道与龙井山太阳和冰泡出的茶兰花观音人闲桂花落白泥赤印走风尘什刹海的下午茶“鲁智深”端上来金莲花冷眼坐茶社一心一意来奉茶庐山云雾茶,味浓泼辣蒙顶山上的甘事关普洱功夫泡与大碗茶解毒的茶和断肠的草第二辑一个人的思念父亲的茶信阳的茶与事生死场里开石花喀什噶尔的红茶一个人的思念沉茶的疼痛蜂蜜柚子茶迟到的玉蝴蝶薰衣草的祝祷版纳·茶山·慈母心第三辑琴瑟琵琶,妙指而发兰贵人和竹叶青小满来把盏行至水穷处公道杯,平人心送你三杯小苦丁温润泡物语邀月光人茶吃茶,珍重,歇万籁俱寂,茶声鼎沸新茗似冰心琴瑟琵琶,妙指而发沉默喝茶黄叶村问茶老的茶与禅庖丁的茶经后记
程然,笔名兰若与晚虫,曾担任**《中国人口》栏目编导,现为专职编剧、作家。著有散文集:《莲花次第开放》(荣获第三届冰心散文奖)《一心一意来奉茶》《不可戏谑的时光》《一楣月下窗》。
北京市的南城有个地方叫作马连道,长长的一条街上,满是来自全国各地的茶商。其实,马连道早写作“马莲道”。这里距离金中都的遗址不远。早在金代,它是繁华所在。其名由来,是因为此地曾经生长着繁茂的马莲,也就是马兰花。后宣武区(已合并至西城区)在建设茶叶一条街时,改名为今天的“马连道”。我曾经穿越了大半个城,慕名来马连道访茶。茶铺不比咖啡馆,总是冷清有余。常有南腔店主扑近身前,问说您平时喝什么茶?茶具看看吗?可以便宜的……招揽声此起彼伏,渴慕的眼神巴巴地望过来,让人实在是无所适从。开始去马连道,总是不忍拂人殷勤之意,便答话,便喝他们端上来的茶,也总要称个散碎斤两,看到自己给枯坐一天的店员们带来些微不足道的收入,也就欢喜安心地离去。因自己在这种生意场中比较迂,很少讨价还价,更不懂揣测卖家用心,所以买回来的茶,也常常有赝品。龙井便是其一,叫价昂贵,而口味繁杂。当然也有好的,如冻顶乌龙。一家专卖台湾茶的小店,那个打理店面的小姑娘,招呼你来喝茶的时候,清清淡淡的,你的来去都不会影响她泡茶的那份恬然心境。我路过那家茶铺时,她正在给自己泡茶。无论有没有人买,下午茶自己是不耽误的。我喜欢她的这份自然,所以,愿意在她的店里久坐。她也给人,但并不打扰你品味和琢磨的心思。在她那里,我渐渐学会怎么看茶的色,闻茶的味,品茶的质。她细细心心地演练,我静静地聆听。有时候,没有碰到自己称心的茶,刚有些踌躇的时候,她就马上说,下次再来看看吧,今天不一定要买啊。仿心里抱歉的是她,而不是我。因为她的这份心,我从她那里称得的茶都是大家赞叹的好茶。一个不奔着利益目的去的茶人,她带给你的茶味也隽永,经得起再三品味。于是,再去,便成了女孩的熟客。而那些依然热情的茶商,即便向我招着手,我也只是笑着远去。去杭州出差,终日在车水马龙的城市中经过,那西湖边上的自茶宴,那琳琅店里的精装龙井,都让我望而却步。我不是热闹的茶客,总觉得车马喧嚣对饮茶是一种轻视。在我的心目中,茶,是需要安静品尝的。一个人,省却许多打扰,把心思全部收拢在茶的沸腾声中,眼神汇集在袅袅的水雾里,浓淡滋味如冷暖滋味,独自体会。这样的晴日小坐,或雨后独酌,是我向往的。如果有朋友一起喝茶,也好。希望能是投契的人,无语也可会意,有话更会投机。良友共坐,是可以增益身心修养的。在茶和酒中,茶如同隐士,大声喧哗是违背茶的清俭品质的;酒却是侠客,可以宾朋满座,觥筹来往。自从受了五戒后,我再不饮酒。那么,安静喝茶,成了平日功课。杭州的朋友知我爱茶,问我要探访龙井山的茶农?唔,正是求之不得。于是,便跟了他去。P2-5
程然编著的《一心一意来奉茶》是一本文笔优美、意韵绵长的当代散文集。本散文集以茶为载体,以茶作为依托,来写对茶的喜爱,对茶人的描摹,对茶禅的体会,由实至虚,数十篇短文汇成了一条长河。三个专辑分别展现了:一茶有一机缘,造化下茶境幽深美妙;一茶品一人世界,彰显个人生命的悲欢离合;到第三步,则品茶谈修心,杯水中见了禅境。
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