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正版新书]选好蜂胶健康赵静9787518409570
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PART 1 发王见蜂胶 01 紫色黄金的传说 02 蜂胶是蜜蜂创造的特殊物质 03 蜂胶是蜜蜂种群生存的保护神 04 蜂胶历经了蜜蜂世代功效筛选 05 人类开始利用蜂胶 06 人们开始生产蜂胶 07 蜂胶研究是20世纪的伟大发现PART 2 基础常识篇 01 蜂胶是什么样的 02 世界主要的几大胶源植物 03 蜂胶的主要产地和地域分布 04 世界蜂胶的产量PART 3 质量评定篇 01 蜂胶的主要组成成分(化学描述) 02 我国标准对蜂胶质量的规定 03 了解蜂胶质量的评定指标 04 蜂胶的质量检测一般有哪些指标 05 蜂胶的安全检测一般有哪些指标 06 真伪蜂胶的鉴别方法PART 4 质量分辨篇 01 植物胶不能等同于蜂胶 02 黄酮含量高低不是评价蜂胶好坏的标准 03 不同胶源植物使蜂胶品质产生差异 04 我国掺蜂胶的质量鉴别手段 05 一些自我辨别掺蜂胶的方法PART 5 蜂胶加工 01 蜂胶原料不能直接食用 02 蜂胶加工品有哪些加工技术 03 蜂胶制品的剂型PART 6 蜂胶的功能与作用 01 蜂胶的作用 02 蜂胶的抗病毒作用 03 蜂胶抗氧化、清除自由基的作用 04 蜂胶的调节血糖作用 05 蜂胶调节血脂、清理血液的作用, 06 蜂胶的免疫调节作用 07 蜂胶的抗炎作用 08 蜂胶的功能作用PART 7 蜂胶在日常生活中的应用 01 利用蜂胶、 02 利用蜂胶保持血管健康 03 利用蜂胶调理治疗溃疡类消化系统疾病 04 利用蜂胶保肝护肝 05 利用蜂胶治疗带状疱疹和真菌皮肤病 06 利用蜂胶日常保健 07 用蜂胶做美容 08 家中小药箱中备点蜂胶制剂 09 自制一些蜂胶美容用品PART 8 谈谈蜂胶的安全 01 蜂胶有毒、副作用 02 少数人确实要注意蜂胶的致敏 03 不适用蜂胶的人群PART 9 一些蜂胶的常识 01 正确解读蜂胶的“作用” 02 如何服用蜂胶 03 中医观念下的蜂胶药 04 蜂胶可长期服用 05 蜂胶是醇溶的好还是水溶的好 06 蜂胶中的黑色漂浮物
赵静,农业蜜蜂研究所研究员,农业(蜂)产业技术体系质量安全岗位专家,中国养蜂协会常务理事,农产品无公害、绿色、有机认专家委员会委员,中国营养学会委员。近二十余年主要以蜂产品化学与质量安全为研究方向,在靠前外学术刊物上发表学术四十余篇,主编专业著作八部。近年来,作者对蜂产品与人类健康关系投入更多关注,期望能撰写一些通俗易懂的科普书籍,从专业角度与大众交流蜂产品质量安全和健康科普知识。薛晓锋,博士,农业蜜蜂研究所副研究员,主要从事蜂产品能物质提取、分析技术和营养功能评价的研究。
赵静、薛晓锋主编的《选好蜂胶健康》是一本关于蜂胶知识的书,作为“蜂产品安全消费与科普系列”之一,本书从消费者的角度出发,向大众科普了蜂胶知识,内容包括蜂胶的来由、蜂胶的产地和来由、蜂胶的质量评判标准、蜂胶的作用与功效、蜂胶产品的类型、蜂胶在日常生活中的应用等,并破除了一些常见的对蜂胶的认识误区。
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