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    • 作者: 甘智荣著 | 甘智荣编 | 甘智荣译 | 甘智荣绘
    • 出版社: 江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
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    • 作者: 甘智荣著| 甘智荣编| 甘智荣译| 甘智荣绘
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 字数:160千字
    • 页数:149
    • 开本:16开
    • ISBN:9787539062990
    • 版权提供:江西科学技术出版社
    • 作者:甘智荣
    • 著:甘智荣
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:39.8
    • ISBN:9787539062990
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-07-01
    • 页数:149
    • 外部编号:涿物流园126799
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    立秋——清火气,养肺胃
    石斛冬瓜老鸭汤
    核桃百合玉米粥
    杏果炖雪梨
    黑豆莲藕鸡汤
    马蹄银耳汤
    橄榄栗子鹌鹑
    鸡骨草雪梨瘦肉汤
    南瓜杂蔬锅
    花旗参苹果雪梨瘦肉汤
    猕猴桃银耳羹
    绿豆杏仁百合甜汤
    沙参玉竹雪梨银耳汤
    沙参玉竹海底椰汤
    麦冬大米粥
    椰子沙参玉竹汤
    沙参清热润肺汤
    百合玉竹粥
    处暑——清虚热,养肺气
    枣仁鲜百合汤
    芦笋葡萄柚汁
    海马炖鸡
    莲子百合瘦肉粥
    石斛麦冬煲鸭汤
    苹果雪梨银耳甜汤
    葛根百合粥
    菱角莲藕粥
    玉竹石斛粥
    木瓜杂粮粥
    罗汉果焖银耳
    沙参莲子猪肚汤
    木耳鱿鱼汤
    川贝甘蔗汤
    小麦甘草白萝卜汤
    栗子花生玉米煲瘦肉
    南瓜西红柿土豆汤
    白露——防秋燥,滋肺阴
    金银花蜂蜜茶
    芦荟菠萝汁
    杏仁豆腐
    菠萝蜜鲫鱼汤
    无花果煲羊肚
    白果腐竹汤
    芹菜胡椒虾仁
    西芹百合炒白果
    芹菜炒黄豆
    双菇蛤蜊汤
    西芹白果炒肚条
    荞麦菜卷
    桂圆百合茯苓粥

    甘智荣,从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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