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  • 正版新书]在家轻松做蛋糕舒客烘焙生活馆9787518037797
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    • 作者: 舒客烘焙生活馆著 | 舒客烘焙生活馆编 | 舒客烘焙生活馆译 | 舒客烘焙生活馆绘
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2017-09-01
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    • 作者: 舒客烘焙生活馆著| 舒客烘焙生活馆编| 舒客烘焙生活馆译| 舒客烘焙生活馆绘
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2017-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-09-01
    • 字数:86千字
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518037797
    • 版权提供:中国纺织出版社
    • 作者:舒客烘焙生活馆
    • 著:舒客烘焙生活馆
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:42.8
    • ISBN:9787518037797
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-09-01
    • 页数:160
    • 外部编号:涿物流园99318
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part 1 蛋糕制作的基础知识
    工具篇
    材料篇(一)
    材料篇(二)
    技法篇
    Part 2 戚风蛋糕
    原味戚风蛋糕
    抹茶戚风蛋糕
    南瓜戚风蛋糕
    巧克力戚风蛋糕
    桂花蜂蜜戚风蛋糕
    香蕉阿华田雪芳
    小熊手指蛋糕
    反转菠萝蛋糕
    舒芙蕾
    脆皮菠萝蛋糕
    班兰椰香雪芳
    Part 3 海绵蛋糕
    长崎蛋糕
    法式海绵蛋糕
    胡萝卜蛋糕
    椰香海绵蛋糕
    Part 4 杯子蛋糕
    红茶小蛋糕
    香草天使蛋糕
    黄油杯子蛋糕
    奶油乳酪玛芬
    蜂蜜抹茶蛋糕
    枫糖柚子小蛋糕
    全麦胚芽蛋糕
    香蕉小蛋糕
    蓝莓玛芬
    雪花杯子蛋糕
    核桃牛油蛋糕
    薄荷酒杯子蛋糕
    可乐蛋糕
    抹茶红豆杯子蛋糕
    巧克力香蕉蛋糕
    黑糖蒸蛋糕
    燕麦小蛋糕
    无花果蛋糕
    香醇咖啡蛋糕
    柠檬蛋糕球
    甜蜜油杯蛋糕
    黑糖桂花蛋糕
    肉松紫菜蛋糕
    花生酱雪芳蛋糕
    香浓蓝莓雪芳
    红丝绒杯子蛋糕
    Part 5 巧克力蛋糕

    舒客烘焙生活馆成立于2014年,是国内英国PME专业翻糖艺术蛋糕、甜品台、烘焙培训指定教单。开设手揉面包、基础烘焙、艺术蛋糕翻糖装饰、韩式裱花等专业课程,一直以来为国内外输送了大批专业人才,以每一份作品都是由烘焙师用心打造的艺术品为理念,赢得了大批客户的青睐和行业大师的赞赏。

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