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  • 正版新书]金柑贮藏保鲜与加工技术张可祯9787508266039
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    • 作者: 张可祯著 | 张可祯编 | 张可祯译 | 张可祯绘
    • 出版社: 金盾出版社
    • 出版时间:2010-09-01
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    • 作者: 张可祯著| 张可祯编| 张可祯译| 张可祯绘
    • 出版社:金盾出版社
    • 出版时间:2010-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2010-09-01
    • 字数:241.00千字
    • 页数:306
    • 开本:32开
    • ISBN:9787508266039
    • 版权提供:金盾出版社
    • 作者:张可祯
    • 著:张可祯
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:18
    • ISBN:9787508266039
    • 出版社:金盾出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2010-09-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2010-09-01
    • 页数:306
    • 外部编号:涿物流园74797
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 金柑的种类品种及营养药用价值
    第二章 金柑采收及采后商品化处理技术
    第三章 金柑防腐与防衰处理保鲜技术
    第四章 金柑的贮藏技术
    第五章 金柑贮藏期病害及其防治技术
    第六章 金柑蜜饯果脯的加工技术
    第七章 金柑果酱果冻的加工技术
    第八章 金柑罐头的加工技术
    第九章 金柑果汁及其饮料的加工技术
    第十章 金柑果酒果醋的加工技术
    十章 金柑产品的加工技术
    主要参考文献 

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