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  • 正版新书]食用菌栽培学童应凯9787503859250
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    • 作者: 童应凯著 | 童应凯编 | 童应凯译 | 童应凯绘
    • 出版社: 中国林业出版社
    • 出版时间:2010-09-01
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    • 作者: 童应凯著| 童应凯编| 童应凯译| 童应凯绘
    • 出版社:中国林业出版社
    • 出版时间:2010-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2010-09-01
    • 字数:512.00千字
    • 页数:311
    • 开本:16开
    • ISBN:9787503859250
    • 版权提供:中国林业出版社
    • 作者:童应凯
    • 著:童应凯
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:28
    • ISBN:9787503859250
    • 出版社:中国林业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2010-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2010-09-01
    • 页数:311
    • 外部编号:涿物流园65786
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    绪论
    节 食用菌概述
    第二节 食用菌的实用价值
    一、食用菌的营养价值
    二、食用菌的药用价值
    三、食用菌的经济价值
    第三节 食用菌产业的发展与前景展望
    一、食用菌产业的发展
    二、食用菌产业的前景
    三、我国食用菌产业的展望
    ……
    章 食用菌基础理论
    第二章 木腐菌栽培学
    第三章 草腐菌栽培学
    第四章 药用菌栽培学
    第五章 食用菌下脚料的利用技术
    第六章 工厂化生产食用菌技术设备
    第七章 食用菌栽培学教学实验
    附录
    参考文献 


      本书是高等院校生物、园艺类专业的选修课,旨在通过本课程的教学,培养更多懂理论、会技术的食用菌高级专门应用型人才。为了满足不同农林院校的教学需要,本教材精选了31类(种)典型食用菌,从生物学特、栽培加工、病虫害防治的角度进行了介绍;力求深人浅出,较为全面系统地介绍食用菌的基础理论和栽培生产技术。全书是编者多年来从事食用菌教学、科研和技术开发的切身体会,同时参阅了国内外的大量文献资料,吸取了全国各地的经验。






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