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正版新书]生物工程下游技术毛忠贵9787030361707
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前言上篇 分离技术原理和单元分离技术章 绪论 节 生物工程下游技术工作范畴 第二节 下游分离技术的一般工艺过程 第三节 下游分离技术的发展动态 本章小结 思考题 主要参考文献第二章 下游技术的理论基础 节 下游技术中的物理学过程 第二节 下游技术中的化学过程 第三节 下游技术中的生物学过程 本章小结 思考题 主要参考文献第三章 发酵液的预处理 节 发酵液质及其改变 第二节 发酵液的相对纯化 第三节 固液分离工程及装备 第四节 发酵液预处理案例 本章小结 思考题 主要参考文献第四章 细胞的破碎与分离 节 细胞破碎 第二节 胞内产物的溶解和复 第三节 细胞破碎、分离和胞内产物溶解复的典型案例 本章小结 思考题 主要参考文献第五章 沉淀分离 节 概述 第二节 蛋白质的溶解特 第三节 蛋白质胶体的稳定 第四节 沉淀分离案例分析 本章小结 思考题 主要参考文献第六章 萃取分离 节 萃取分离的基本原理 第二节 溶剂萃取 第三节 固液萃取 第四节 双水相萃取 第五节 液膜分离 第六节 反胶团萃取分离 第七节 超临界萃取技术 本章小结 思考题 主要参考文献第七章 膜分离技术 节 概述 第二节 膜分离的理论基础 第三节 膜分离过程及特点 第四节 膜分离技术应用的典型案例 本章小结 思考题 主要参考文献第八章 吸附与离子交换 节 吸附基本原理 第二节 离子交换基本原理 第三节 应用案例 本章小结 思考题 主要参考文献第九章 色谱分离 节 概述 第二节 色谱法的分类及其原理 第三节 常用色谱及案例 第四节 新型实用色谱及其案例 本章小结 思考题 主要参考文献第十章 结晶技术 节 基本概念 第二节 结晶动力学 第三节 结晶操作和结晶设备 第四节 相关的结晶案例分析 本章小结 思考题 主要参考文献十章 酒精差压蒸馏 节 蒸馏的基本原理 第二节 差压蒸馏的理论依据 第三节 差压蒸馏的工艺特征 第四节 酒精差压蒸馏的案例分析 本章小结 思考题 27l 主要参考文献第十二章 蒸发浓缩与干燥技术 节 蒸发浓缩技术 第二节 干燥技术 第三节 蒸发浓缩与干燥技术典型案例 本章小结 思考题 主要参考文献下篇 分离技术的工艺集成和清洁生产第十三章 味精工业下游分离技术案倒分析 节 谷氨酸分离提取的工艺技术流程 第二节 谷氨酸提取两种工艺的经济和环境影响比较 第三节 谷氨酸提取的新技术成果简介 第四节 味精清洁生产技术进一步的发展方向探讨 本章小结 思考题 主要参考文献第十四章 酶制剂工业 节 酶制剂生产概述 第二节 酶制剂下游加工过程案例 第三节 酶制剂下游加工过程成本分析 第四节 酶制剂生产污染分析与综合利用案例 本章小结 思考题 主要参考文献第十五章 胞内产物的分离提取 节 传统的分离提取 第二节 植物活成分的分离提取 第三节 植物分离提取新技术成果简介 本章小结 思考题 主要参考文献第十六章 清洁生产导论 节 概论 第二节 清洁生产概念 第三节 实现清洁生产的有效途径 第四节 清洁生产案例 第五节 发酵生态工程学探讨 36l 本章小结 思考题 主要参考文献
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