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    • 作者: 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编著 | 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编编 | 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编译 | 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-11-01
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    • 作者: 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编著| 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编编| 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编译| 北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-01-01
    • 字数:120000
    • 页数:132
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518432561
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编
    • 著:北京市奶业协会组织 编写,常毅 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.8
    • ISBN:9787518432561
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2021-01-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-11-01
    • 页数:132
    • 外部编号:京白库64347
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part 1 了不起的牛奶

    1.全世界消费者都选择了牛奶

    奶的“绝妙”之处

    奶牛为人类提供了接近的食物

    2.任劳任怨的奶牛

    母奶牛分娩后才能产奶

    公奶牛保不可被忽视

    的瘤胃“创造”了了不起的牛奶

    仿生技术力人类获得牛奶

    封闭冷链运输牛奶到工厂

    3.多姿多彩的牛奶大家庭

    “鲜活”的牛奶——巴氏奶

    可以“行走”的牛奶——超高温奶

    健康美味的牛奶零食——酸奶

    被浓缩的高甜牛奶——炼乳

    被誉为“奶中黄金”的牛奶——奶酪

    从牛奶中分离出的乳脂肪——奶油

    婴幼儿的健康口粮——婴幼儿配方奶粉

    4.拥有“神力”的牛奶

    牛奶中的七大营养素

    牛奶和酸奶是免疫力的很好手

    Part 2 适时适所地选择牛奶

    1.早餐:选择饮用方便、营养全面、迅速补充能量的牛奶

    早餐牛奶和牛奶制品选择要点

    早餐牛奶和牛奶制品

    早餐鲜牛奶+面包+鸡蛋

    趣味早餐香蕉牛奶松饼

    2.午餐:选择美昧、高热量的牛奶或牛奶制品

    午餐牛奶和牛奶制品选择要点

    午餐酸奶蔬菜坚果沙拉

    三明治+酸奶

    趣昧午餐海鲜焗饭

    3.下午茶:咖啡的绝妙搭档

    下午茶牛奶和牛奶制品选择要点

    下午茶冰拿铁咖啡

    悬浮咖啡

    趣味下午茶杨枝甘
    芝士乌龙奶茶

    4.晚餐:奶制品让晚餐多点花样

    晚餐牛奶和牛奶制品选择要点

    趣味晚餐奶酪火锅

    牛奶麻辣烫

    5.睡前:牛奶是进入美好睡眠的品牌手

    睡前牛奶的选择要点

    牛奶与睡眠关系密切

    6.亲子时光:用牛奶做甜点,美昧和健康同在

    亲子时光中牛奶和牛奶制品的选择要点

    趣味食谱牛奶鸡蛋布丁

    适合儿童的牛奶和牛奶制品

    7.户外运动:牛奶和牛奶制品是营养的运动食品之一

    户外运动后牛奶和牛奶制品选择要点

    户外运动后牛奶和牛奶制品

    8.减肥瘦身:选择适合的低热量牛奶和牛奶制品

    减肥瘦身的牛奶和牛奶制品选择要点

    瘦身期间的牛奶和牛奶制品

    Part 3 一起动手享受牛奶带来的美味

    1.方便健康的牛奶饮品

    芋泥牛乳茶

    亲密爱人

    冰咖啡

    2.色、昧俱佳的比萨

    浓情夏威夷比萨

    3.自己做的奶点原来可以这样美昧

    草莓奶酥面包

    奶黄奶酪拉丝月饼

    4.在家就可以享用的西式菜点

    意式奶酪菠菜饺子

    5.自己动手,在家就能吃到皇家传统奶点

    原味奶酪

    杏仁豆腐

    附录

    《中国居民膳食指南(2016)》中相关牛奶知识

    牛奶与人体健康相关调查与研究



    《Hey !该喝牛奶啦!》教你从零开始认识牛奶!爱喝或者不爱喝牛奶的你,真的懂牛奶吗?一杯香浓的牛奶,其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!为什么全世界的人都喜欢喝牛奶,而不是动物的奶?牛奶是如何“从草变成奶”的?巴氏奶、超高温奶……琳琅满目的牛奶商品傻傻分不清?为什么说奶制品才是运动商品中的“C 位”担当?本书剖析解读牛奶和牛奶制品的相关知识,还特别根据不同的食用场景和不同人群等,贴心地给出了食用牛奶和牛奶制品的建议,并分享了以牛奶为原料制作的家庭美食食谱,让每个人随时随地都能享受牛奶的乐趣与美好。


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