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    • 作者: 于枚//卢霞著 | 于枚//卢霞编 | 于枚//卢霞译 | 于枚//卢霞绘
    • 出版社: 济南出版社
    • 出版时间:2016-08-01
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    • 作者: 于枚//卢霞著| 于枚//卢霞编| 于枚//卢霞译| 于枚//卢霞绘
    • 出版社:济南出版社
    • 出版时间:2016-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 字数:182千字
    • 页数:252
    • 开本:16开
    • ISBN:9787548822905
    • 版权提供:济南出版社
    • 作者:于枚//卢霞
    • 著:于枚//卢霞
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:48
    • ISBN:9787548822905
    • 出版社:济南
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-08-01
    • 页数:252
    • 外部编号:京白库59793
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 吃出健康
    节 老年人营养平衡才健康
    第二节 与差食品
    第三节 老年饮食的“黄金搭档”
    第四节 百宝瓜果保健康
    第五节 五谷杂粮都是宝
    第六节 禽蛋、水产品悠着吃
    第七节 功能食品的保健功能
    第八节 老年人调味品与食油要适量
    第九节 老年春季养生菜肴(二人份)10例
    第二章 喝出健康
    节 老年人足量喝水
    第二节 老年人适当喝茶
    第三节 老年人慎喝保健茶与饮料
    第四节 老年人少量喝酒
    第五节 老年人学会喝奶
    第六节 老年夏季养生菜肴(二人份)10例
    第三章 老年人科学饮食
    节 一日三餐要吃好
    第二节 一年四季饮食有别
    第三节 会吃九分壮
    第四节 老年家常食补食疗
    第五节 老年对症食补食疗
    第六节 防癌抗癌饮食
    第七节 老年秋季养生菜肴(二人份)10例
    第四章 厨艺技巧
    节 巧做家常菜
    第二节 巧做家常饭
    第三节 家常烹制小常识
    第四节 肉食及海鲜烹调小技巧
    第五节 厨事小窍门
    第六节 老年冬季养生菜肴(二人份)10例

    于枚、卢霞主编的《膳食营养手册/社区科普大学学员读本》主要内容有“吃出健康”——老年人营养平衡、功能食品的保健功能、五谷杂粮都是宝等;“喝出健康”——老年人足量喝水、适当喝茶、学会喝奶、慎喝保健茶与饮料、夏季养生菜肴;“老年人科学饮食”——一日三餐要吃好、一年四季饮食有别、家常食补食疗、对症食补食疗、秋季养生菜肴;“厨艺技巧”——巧做家常菜和家常饭、家常烹制小常识、厨事小窍门和冬季养生菜肴。

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