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  • 正版书籍 中国蒙餐美食 9787555508212 远方出版社
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    • 作者: 彭文明著
    • 出版社: 远方出版社
    • 出版时间:2018-01-01
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    • 作者: 彭文明著
    • 出版社:远方出版社
    • 出版时间:2018-01-01
    • 版次:1
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787555508212
    • 版权提供:远方出版社

    基本信息

    书名:中国蒙餐美食

    定价:65.00元

    作者:彭文明

    出版社:远方出版社

    出版日期:2018-01-01

    ISBN:9787555508212

    字数:

    页码:

    版次:1

    装帧:平装-胶订

    开本:16开

    商品重量:0.4kg

    编辑推荐


    本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点,包括冷菜、热菜、面点类。全书图文并茂,讲解详细,菜点讲究绿色、健康,迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活理念。

    内容提要


    本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点,包括冷菜、热菜、面点类。全书图文并茂,讲解详细,菜点讲究绿色、健康,迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活理念.

    目录


    作者介绍


    主编彭文明中国职业鉴定国家一级评委,中国烹饪大赛*裁判员,内蒙古自治区饭店与餐饮行业协副长,高级技术顾问,内蒙古名厨委副。2011年被中国烹饪协授予“中厨之星”,并获得“中国十大杰出名厨”称号。

    文摘


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