返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版 头号饮料:牛奶小史 [英]汉纳·韦尔滕 中国工人出版社 978750
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: [英]汉纳·韦尔滕著 | [英]汉纳·韦尔滕编 | [英]汉纳·韦尔滕译 | [英]汉纳·韦尔滕绘
    • 出版社: 中国工人出版社
    • 出版时间:2021-05
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    美阅书店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: [英]汉纳·韦尔滕著| [英]汉纳·韦尔滕编| [英]汉纳·韦尔滕译| [英]汉纳·韦尔滕绘
    • 出版社:中国工人出版社
    • 出版时间:2021-05
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:90000
    • 页数:211
    • 开本:其他
    • ISBN:9787500879190
    • 版权提供:中国工人出版社
    • 作者:[英]汉纳·韦尔滕
    • 著:[英]汉纳·韦尔滕
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:56.00
    • ISBN:9787500879190
    • 出版社:中国工人出版社
    • 开本:其他
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-05
    • 页数:211
    • 外部编号:11654201
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言 ... 001 1 初乳 ... 001 2 “白色灵丹妙药” ... 039 3 白色毒药 ... 069 4 成为头号饮料 ... 107 5 现代乳业 ... 145 食谱 ... 177 注释 ... 185 参考文献 ... 210 致谢 ... 211

    学者、自由撰稿人,致力于研究社会中的动物历史。曾出版《牛》《每日动物历史》《野兽伦敦》等著作。

    精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法:巧克力小史》《头号饮料:牛奶小史》《上头!:啤酒小史》《甜味力量:糖果小史》《碳水的胜利:面包小史》 ————关于牛奶的四个“Title”———— 诸神之食:献祭给诸神的优选的礼物 灵丹妙药:幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝 白色毒药:黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者 头号饮料:巴氏杀菌、认证运动与宣传广告,牛奶实现“华丽转身” 从神坛跌至谷底,从谷底走向餐桌,牛奶何以登上“头号饮料”宝座?奶农、商贩与消费者,政府、媒体与科学家,在这一过程中又呈现了怎样的交织互动?本书是一部牛奶的千年“奋斗史”,探索了牛奶的神话、误解与蜕变。

    √小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香 √一部牛奶奋斗史,且看牛奶如何从“白色毒药”蜕变为“头号饮料” 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》(The Bookseller) 以通俗易懂的方式撰写牛奶历史,学者会在本书中发现农业历史线索,读者会对书中牛奶的史实感兴趣。 ——《农业史评论》(Agricultural History Review)

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购