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  • 正版 国外农产品质量安全追溯概论 农业农村部农产品质量安全中心
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 农业农村部农产品质量安全中心著 | 农业农村部农产品质量安全中心编 | 农业农村部农产品质量安全中心译 | 农业农村部农产品质量安全中心绘
    • 出版社: 清华大学出版社
    • 出版时间:2018-01
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    • 作者: 农业农村部农产品质量安全中心著| 农业农村部农产品质量安全中心编| 农业农村部农产品质量安全中心译| 农业农村部农产品质量安全中心绘
    • 出版社:清华大学出版社
    • 出版时间:2018-01
    • 版次:1
    • 字数:231000
    • 页数:208
    • 开本:24开
    • ISBN:9787302538271
    • 版权提供:清华大学出版社
    • 作者:农业农村部农产品质量安全中心
    • 著:农业农村部农产品质量安全中心
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:89.00
    • ISBN:9787302538271
    • 出版社:清华大学出版社
    • 开本:24开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-01
    • 页数:208
    • 外部编号:9643417
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    目 录
    第一章 欧盟农产品质量安全追溯体系 / 1
    第一节 主管机构 / 3
    第二节 法律法规与管理办法 / 7
    第三节 标准规范 / 15
    第四节 平台系统建设 / 18
    第五节 实施推广 / 23
    第六节 小结 / 27
    第二章 美国农产品质量安全追溯体系 / 29
    第一节 主管机构 / 30
    第二节 法律法规与管理办法 / 34
    第三节 标准规范 / 40
    第四节 平台系统建设 / 45
    第五节 实施推广 / 53
    第六节 小结 / 55
    第三章 日本农产品质量安全追溯体系 / 57
    第一节 主管机构 / 58
    第二节 法律法规与管理办法 / 65
    第三节 标准规范 / 69
    第四节 平台系统建设 / 71

    ?
    第五节实施推广 / 81
    第六节小结 / 94

    第四章
    韩国农产品质量安全追溯体系 / 97?
    第一节主管机构 / 99
    第二节法律法规与管理办法 / 103
    第三节标准规范 / 107
    第四节平台系统建设 / 112
    第五节实施推广 / 129
    第六节小结 / 135

    附录?
    / 137?
    附录
    1?
    欧盟《食品安全白皮书》摘选 / 138?
    附录
    2?
    欧盟178/2002(EC 28 January 2002)《一般食品法》摘选及
    释义 / 141?
    附录
    3?
    美国《食品安全现代化法》节选 / 146?
    附录
    4?
    日本《食品追溯系统介绍手册》/ 157?
    附录
    5?
    韩国《农产品履历追溯管理制度具体实施要领》/ 195?
    附录
    6?
    网址名称对照表 / 201?
    附录
    7?
    缩略语索引 / 203?
    后记
    / 207?


    本书通过查阅国内外文献资料、访问国内外、实地调研国内外市场等方式,尽可能真实全面地反映欧、美、日、韩不同国家或经济体的农产品质量安全追溯现状。本书分别从追溯主管机构、追溯法律法规、追溯标准规范、追溯流程模式、追溯平台建设、追溯实施推广等层面介绍了欧、美、日、韩的农产品追溯体系的建设和*发展情况。 本书适合从事农产品追溯的管理人员、技术人员阅读,也可作为农产品追溯培训辅助教材,高等院校农业经济管理、供应链管理、物流管理等专业师生的参考读本。


    《国外农产品质量安全追溯概论》作者,理论前沿,内容科学,具有重大的现实指导意义。
     

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