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正版 甜品师的甜品诗 马蓁蕾 北京工艺美术出版社 9787514025460
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目录 马卡龙/001 歌剧院/005 布朗尼/009 黑森林/012 提拉米苏/015 玛格丽特/018 小泡芙/021 司康/026 戚风/031 玛德琳/035 费南雪/039 甜甜圈/043 曲奇/047 芝士蛋糕/051 北海道/055 罗马盾牌/058 焦糖糯米船/061 慕斯/064 千层/067 可颂/070 红丝绒/073 抹茶/076 舒芙蕾/078 玛芬蛋糕/081 松饼/083 甘纳许/086 圣安娜/090 卡仕达/093 吉利丁/095 奶油/098 老唐米凉糕/101 后记/103
马蓁蕾,95后,四川省诗歌学会会员,四川省校园文艺联合会文学院编辑,青年作家,2019年世界警察与消防员运动会优秀志愿者。多次发表作品,长篇报告文学《战“疫”,我们携手向前》发表于人民日报(手机端)、人民网。
《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源, 去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事,以及我的故事。也希望通过我的讲述,能让更多人了解甜品,爱上甜品,让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案,并且在食材之间能有更多的灵感,创造更多的奇迹。
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