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正版 探秘中国茶:少儿版:1-3 周智修 中国农业出版社 97871092963
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序一
序二
致小读者的一封信
1学点茶知识
第一章 走近中国茶
第一节 认识茶
一、茶树
二、茶叶
三、茶汤
第二节 中国茶之最
一、发现和利用茶最早
二、饮茶历史最长
三、创制茶具最早
四、著述茶书最早
五、提出“茶道”最早
第二章 爱上中国茶
第一节 经典茶诗五首
一、陆羽的《歌》
二、杜未的《寒夜》
三、卢仝的《七碗茶歌》
四、白居易的《食后》
五、苏轼的“且尽卢仝七碗茶”
第二节 饮茶趣闻
一、左思娇女喜饮茶
二、“茶圣”陆羽
三、王褒买奴仆烹茶
第三节 我喜爱的茶点
一、茶点的由来
二、茶点的种类
泡一杯香茶
第一章 习传统礼仪
第一节 容礼
一、立容
二、坐容
三、行容
第二节 问候礼仪
一、文明表达
二、客来敬茶
第二章 泡一壶清香的茶
第一节 三种常用的水
一、认识水
二、感受水温
第二节 认识茶器
一、煮水器——电热壶
二、泡茶器——直把壶
三、品茗杯
四、泡茶小帮手
第三节 泡一壶清香的茶
一、浓茶与淡茶
二、泡一壶绿茶
……
让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵,传承优秀的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,第一册为一至三级,第二册为四至七级,第三册为八至十级。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块内容,由此构成茶的社会科学、自然科学知识体系。 本系列适合少年儿童阅读,大量图片配合文字,知识深浅适合,内容丰富,是少年儿童初步系统学习茶文化知识的优秀读物。
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