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正版 中医食养保平安:中医饮食养生 罗增刚主编 中国中医药出版
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第一章认识中医食养/1一、中医食养——舌尖上的养生方法/2二、食养文化——祖先留给我们的宝贵财富/3三、药食同源——既是食物也是药物/5四、温和调理——药补不如食补/6五、三因施膳——中医食养的特色/8六、食物的"味"与"道"/10第二章四季食养各不同/13一、春季该怎样食养/141.春季的季节特点/142.春季人体易出现的健康问题/143.春季宜用食材/154.春季饮食宜忌/175.春季食养药膳/17二、夏季该怎样食养/191.夏季的季节特点/19……
罗增刚,1967年7月生人,中西医结合老年医学专业博士,研究员,博士研究生导师,现担任北京市中医管理局副局长,兼任中国药膳研究会副会长。从事中医药临床、科研、教学、管理工作近三十年,临床擅长治疗高血压、冠心病、中风、糖尿病、高脂血症等慢性病、常见病以及老年期、骨质疏松等老年期疾病,并在养生保健、食疗药膳领域有着丰富的经验。主编有《糖尿病慢性并发症中西医结合防治丛书》、《中华传世养生药膳》等著作,参编有《中国药膳辨证治疗学》、《中国药汤谱》等。中央电视台《健康之路》、《中华医药》、北京电视台养生堂《养生厨房》等栏目特邀专家。近年来主持科研课题八项,发表论文十余篇,主编著作6部,获国家、部局级奖励3项。
本书正是一本教你如何“吃”的书。书中详细介绍了中国源远流长的饮食文化和丰富的药物食物资源,教你如何在不同季节选择适宜饮食,针对不同脏腑以及不同体质如何通过饮食加以保养,对于日常生活中容易困扰大家的饮食问题一一解答。熟读本书,可以“吃”出健康,“吃”出长寿
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