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正版 遵生八笺:饮馔服食笺 (明)高濂撰 广陵书社 9787555409274
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上卷
序古??
茶泉?
?茶品
?泉水
?品?三十二?
青脆梅?
?梅?
?池?
橘?
杏?
茴香?
梅??
天香?
酒??法
湖??法
水煤肉
清蒸肉
炒羊肚?
炒腰子
蝗?
又??
糖炙肉
?蟹糟蟹醉蟹三法
??不??色
煮?法
煮蟹青色蛤蜊脱丁
造肉酱法
?雀?
治食有法?例
中卷
下卷
《遵生八笺》是中国古代养生学的集大成之作,明高濂著。全书分为《清修妙论笺》《四时调摄笺》《却病延年笺》《起居安乐笺》《饮馔服食笺》《灵秘丹药笺》《燕闲清赏笺》《尘外遐举笺》等八笺。本书选取《燕闲清赏笺》,是原书的卷十四至卷十六,论赏鉴清玩之事,附以种花卉法。
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