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正版 五华三黄鸡品种特性及资源保护利用研究 钟鸣 李威娜 黄勋和
¥ ×1
前言
第一部分 综合研究
第二部分 专题研究
附录
钟鸣,中国科学院大学海洋生物学专业博士,讲师。主要研究领域为生物资源利用、食品物性学和食品化学。参与国家科技支撑项目、863项目和省级科技计划项目6项,曾获中国科学院大学海洋科学学术论坛很好报告奖;在靠前外学术期刊上发表研究论文10篇(SCI收录论文5篇),参编著作2部。
本书是一本研究五华三黄鸡品种特性及资源保护利用的科技著作。全书分两个部分,*部分为综合研究,第二部分为专题研究。其内容主要包括五华三黄鸡的品种特性、品种纯度的快速分子鉴定技术、遗传多样性与遗传资源保护与应用、五华三黄鸡资源现状与数量调查等。该书内容丰富,文字简练,语言通俗,专业性、理论性较强,可供相关专业师生及研究人员参考。
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