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正版 景区服务与管理(全国旅游职业教育教学指导委员会旅游职业教
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第一部分 基础篇
任务1 认识旅游景区
情景案例
学习导引
学习目标
1.1 认识旅游业与旅游景区的关系
1.2 认识旅游景区的概念、特征与类型
1.3 认识旅游景区的过往与未来
任务小结
任务测验
参考文献
任务2 认识旅游景区服务与管理
情景案例
学习导引
学习目标
2.1 认识旅游景区服务与管理的关系
2.2 旅游景区服务质量管理
2.3 旅游景区智慧服务与管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务3 景区服务与管理的必备技能
情景案例
学习导引
学习目标
3.1 景区服务与管理的基本素养
3.2 景区服务与管理的基础技能
任务小结
任务测验
参考文献
第二部分 岗位篇
任务4 景区交通服务与管理
情景案例
学习导引
学习目标
4.1 认识景区交通服务与管理
4.2 景区停车场的服务与管理
4.3 景区车船服务与管理
4.4 景区交通配套设施服务与管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务5 游客中心服务与管理
情景案例
学习导引
学习目标
5.1 认识游客中心服务与管理
5.2 票务岗位的服务与管理
5.3 咨询岗位的服务与管理
5.4 投诉岗位的服务与管理
5.5 寄存岗位的服务与管理
5.6 租赁岗位的服务与管理
5.7 广播岗位的服务与管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务6 景区解说系统管理
情景案例
学习导引
学习目标
6.1 认识景区解说系统
6.2 景区讲解接待岗位的服务与管理
6.3 自导(助)式解说服务系统管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务7 游乐设备管理
情景案例
学习导引
学习目标
7.1 认识游乐项目与游乐设备
7.2 游乐项目现场服务
7.3 游乐设备的操作管理
7.4 游乐设备的维护与保养
任务小结
任务测验
参考文献
任务8 景区商铺管理
情景案例
学习导引
学习目标
8.1 认识景区商铺管理
8.2 景区购物服务与管理
8.3 景区餐饮服务与管理
8.4 景区住宿服务与管理
8.5 景区体验服务与管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务9 景区卫生服务与管理
情景案例
学习导引
学习目标
9.1 认识景区卫生服务与管理
9.2 景区厕所卫生服务与管理
9.3 景区公共卫生服务与管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务10 景区安全服务与管理
情景案例
学习导引
学习目标
10.1 认识旅游景区的安全服务与管理
10.2 应急指挥中心管理
10.3 景区现场安全服务与管理
10.4 景区安全巡查管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务11 景区环境与绿化管理
情景案例
学习导引
学习目标
11.1 认识景区环境与绿化管理
11.2 景区环境监测管理
11.3 景区环境绿化管理
任务小结
任务测验
参考文献
任务12 景区营销管理
情景案例
学习导引
学习目标
12.1 认识景区营销管理
12.2 景区线下销售服务与管理
12.3 景区OTA管理
任务小结
任务测验
参考文献
附件
附件1:国家5A级景区名录(截止到2020年1月底)
附件2:中国的世界文化遗产名录(截止到2019年7月底)
本教材设计框架新颖、学习性强。我们结合旅游景区服务与管理的实际工作任务和对专业技术技能人员的能力要求,结合景区开发与管理专业国家级教学资源库核心课程《景区服务与管理》教学改革所提出的要求,在内容上以专业学生将来要从事的相关工作内容和本专业教学要求的素质、知识、能力标准为依据,进行了必要的整合。教材采用情景案例、学习导引、学习目标、知识能力、任务小结、任务测验的结构模式,突出了素质的夯实、技能的训练、知识的运用及其要求,以求更加接近岗位的实际并及时做好复习总结。
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