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  • 正版 元素营养与健康 编者:田卫群|责编:谢文涛 武汉大学出版社 9
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    • 作者: 编者:田卫群|责编:谢文涛著 | 编者:田卫群|责编:谢文涛编 | 编者:田卫群|责编:谢文涛译 | 编者:田卫群|责编:谢文涛绘
    • 出版社: 武汉大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
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    • 作者: 编者:田卫群|责编:谢文涛著| 编者:田卫群|责编:谢文涛编| 编者:田卫群|责编:谢文涛译| 编者:田卫群|责编:谢文涛绘
    • 出版社:武汉大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:335000
    • 页数:336
    • 开本:16开
    • ISBN:9787307213029
    • 版权提供:武汉大学出版社
    • 作者:编者:田卫群|责编:谢文涛
    • 著:编者:田卫群|责编:谢文涛
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:48.00
    • ISBN:9787307213029
    • 出版社:武汉大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2019-03-01
    • 页数:336
    • 外部编号:9894513
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    第一章 理解健康
    第一节 什么是健康
    第二节 健康三要素
    第三节 健康评估与测量
    第四节 影响体质和健康的因素
    第二章 元素医学概论
    第一节 什么是元素医学
    第二节 人体元素平衡学说
    第三节 生活中的元素
    第三章 宏量元素与人体健康
    第一节 什么是宏量元素
    第二节 宏量元素与人体健康
    第三节 膳食中的宏量元素
    第四章 微量元素与人体健康
    第一节 什么是微量元素
    第二节 微量元素与人体健康
    第三节 膳食中的微量元素
    第五章 维生素与人体健康
    第一节 什么是维生素
    第二节 维生素与人体健康
    第三节 膳食中的维生素
    第四节 维生素的补充
    第六章 膳食纤维与人体健康
    第一节 什么是膳食纤维
    第二节 膳食纤维与人体健康
    第三节 膳食中的纤维素
    第七章 蛋白质与人体健康
    第一节 什么是蛋白质
    第二节 蛋白质与人体健康
    第三节 膳食中的优质蛋白质
    第八章 碳水化合物与人体健康
    第一节 什么是碳水化合物
    第二节 碳水化合物与人体健康
    第三节 膳食中的碳水化合物
    第九章 脂肪酸与人体健康
    第一节 什么是脂肪酸
    第二节 脂肪酸与人体健康
    第三节 膳食中的脂肪酸
    第十章 水与人体健康
    第一节 什么是水
    第二节 水与人体健康
    第三节 膳食中的水
    第四节 充满魔力的水
    第十一章 情绪与自我调适
    第一节 什么是情绪
    第二节 饮食营养与情绪调节
    第三节 情绪调适
    附件一 情绪稳定度自测表
    附件二 伯恩斯抑郁症清单(BDC)
    附件三 焦虑自评量表SAS
    第十二章 慢性病与元素营养
    第一节 慢性病与元素营养
    第二节 不良生活方式与元素失衡
    第三节 慢性病预防与食疗
    第十三章 选择健康
    第一节 投资健康是最明智的选择
    第二节 健康长寿的秘诀
    第三节 健康养生食疗
    第十四章 提升自愈力病能自己愈
    第一节 什么是自愈力
    第二节 免疫力就是竞争力
    第三节 常见突发疾病及应急处置措施
    后记

    田卫群,男,博士,党员。主持省部级课题8项,主编与参编教材5部,参编专著2部;发表论文80余篇,获授权3项。中国医药生物技术协会科研实验室建设与管理分会常委,中国生物医学工程学会、中国生理学会会员,武汉微量元素与健康研究会副理事长兼秘书长。

    本书是实用性很强的通识课程教材,又是一本通俗易懂的健康教育科普读物。全书共分十四章,通过导入元素医学与“四大”平衡的新健康理念,将有关元素营养与健康的科学知识融于生动有趣的生活实例或病例分析之中,深入浅出地叙述元素营养的生理作用,回答读者普遍关心的健康问题。该书以独特的视角,引领读者一步一步剖析营养元素在构建人类美好生活过程中扮演的神秘角色。你会在不知不觉中了解所有元素的真实面孔。成为自己和家人的元素保健营养师!
    本教材文理医并蓄,可供不同院校人文科学、社会科学、理学、工学、医学、信息科学等不同专业的师生选用,也可作为广大读者养生保健的参考书。

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