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  • 正版 《精选人气西点全书》 彭依莎主编 江西科学技术出版社 9787
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 彭依莎主编著 | 彭依莎主编编 | 彭依莎主编译 | 彭依莎主编绘
    • 出版社: 江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
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    • 作者: 彭依莎主编著| 彭依莎主编编| 彭依莎主编译| 彭依莎主编绘
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-05-01
    • 字数:200千字
    • 页数:248
    • 开本:16开
    • ISBN:9787539066240
    • 版权提供:江西科学技术出版社
    • 作者:彭依莎主编
    • 著:彭依莎主编
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787539066240
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2019-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-07-01
    • 页数:248
    • 外部编号:9529263
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part1西点制作的基础知识

    制作西点的常用工具

    制作西点的推荐材料

    西点制作答疑解惑

    Part2看起来很美味的面包

    咖啡长条奶油面包

    红巧心面包

    番茄佛卡夏面包

    蜂蜜甜面包

    生菜小餐包

    芝麻小餐包

    核桃小餐包

    鼓力面包

    方辫面包

    菠萝面包

    花辫面包

    可颂面包

    ……

    彭依莎,90后美女烘焙师,美食视频厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆,后优先被培训学校留任作为烘焙助教,负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师,负责西式、法式、台式及中式糕点的制作,在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。

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