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  • 正版 超市转型:做顾客的饮食生活规划师:零售业新吸客之道 [日]
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 【日】铃木国朗著 | 【日】铃木国朗编 | 【日】铃木国朗译 | 【日】铃木国朗绘
    • 出版社: 东方出版社
    • 出版时间:2019-05-01
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    • 作者: 【日】铃木国朗著| 【日】铃木国朗编| 【日】铃木国朗译| 【日】铃木国朗绘
    • 出版社:东方出版社
    • 出版时间:2019-05-01
    • 页数:240
    • 开本:32开
    • ISBN:9787520708968
    • 版权提供:东方出版社
    • 作者:【日】铃木国朗
    • 著:【日】铃木国朗
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787520708968
    • 出版社:东方出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-05-01
    • 页数:240
    • 外部编号:9553022
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    提出饮食生活建议的原因

    膳食与健康的密切关系

    了解食品经营的基本

    急剧变化的食品经营环境

    销售场所的卫生?安全管理

    烹饪与料理

    发掘饮食的乐趣

    打造魅力卖场

    为顾客提供饮食的建议,拟定科学的饮食生活计划,符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理,是超市经营战略的重要一环。 作为“饮食教育”的旗手,生鲜超市的责任之一,是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息,并将其传达给顾客,让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此,必须做到以下5点: 1、了解饮食的重要性 2、具备正确的商品知识 3、熟知食品的处理方法 4、了解各种各样的菜单和美味的吃法 5、理解商品陈列和促销的基本常识。

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