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  • 正版 上海市主要蔬菜栽培技术 张瑞明主编 中国农业出版社 978710
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 张瑞明主编著 | 张瑞明主编编 | 张瑞明主编译 | 张瑞明主编绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2014-07-01
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    • 作者: 张瑞明主编著| 张瑞明主编编| 张瑞明主编译| 张瑞明主编绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2014-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-05-01
    • 字数:300.00千字
    • 页数:336
    • 开本:32开
    • ISBN:9787109196292
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:张瑞明主编
    • 著:张瑞明主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:28.00
    • ISBN:9787109196292
    • 出版社:中国农业出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2015-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-07-01
    • 页数:336
    • 外部编号:8524792
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无



    第一章 蔬菜生产基础知识

    节 蔬菜分类及对环境条件的要求

     第二节 播种育苗

     第三节 生长管理

     第四节 设施蔬菜栽培技术

    第二章 白菜类

    节 大白菜

     第二节 小白菜(青菜)

     第三节 塌菜

     第四节 菜薹

    第三章 茄果类

    节 番茄

     第二节 辣椒

     第三节 茄子

    第四章 瓜类

    第一节 黄瓜

     第二节 冬瓜

     第三节 南瓜

     第四节 丝瓜

     第五节 苦瓜

     第六节 西葫芦(美洲南瓜)

     第七节 金瓜

    第五章 甘蓝类

    节 结球甘蓝

     第二节 花椰菜

     第三节 青花菜(茎椰菜)

     第四节 芥蓝

    第六章 绿叶菜类

    节 菠菜

     第二节 芹菜

     第三节 莴苣(莴笋)

     第四节 荠菜

     第五节 蕹菜

     第六节 苋菜(米苋)

     第七节 茼蒿

     第八节 菜苜蓿(草头)

     第九节 芫荽(香菜)

     第十节 生菜

     第十一节 油麦菜

     第十二节 马兰

    第七章 豆类

    节 菜豆

     第二节 豇豆

     第三节 毛豆(菜用大豆)

     第四节 豌豆

     第五节 扁豆

    第八章 薯芋类

    节 马铃薯

     第二节 芋

     第三节 山药

    第九章 根菜类

    节 萝卜

     第二节 胡萝卜

    第十章 葱蒜类

    节 韭菜

     第二节 大蒜

     第三节 大葱

     第四节 洋葱

     第五节 分葱(香葱)

    第十一章 水生蔬菜

    节 茭白

     第二节 莲藕

     第三节 慈姑

     第四节 水芹

    第十二章 多年生蔬菜

    节 芦笋

     第二节 枸杞

     第三节 黄花菜(金针菜)

     第四节 香椿

    第十三章 芽苗菜

    节 芽苗菜分类与生产特点

     第二节 芽苗菜生产的技术关键

     第三节 黄豆芽生产技术

     第四节 香椿芽生产技术

     第五节 豌豆苗生产技术

     第六节 萝卜芽生产技术

    参考文献

      张瑞明主编的《上海市主要蔬菜栽培技术》从上 海蔬菜生产实际出发,介绍了蔬菜生产基础知识,包 括蔬菜分类及对环境条件的要求、播种育苗、生长管 理和设施栽培技术,详细阐述了12大类50多类种上海 主要蔬菜的特征特性、栽培类型、主要品种及栽培技 术要点,还简要介绍了芽苗菜生产技术。

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