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正版 日日好便当 (日)伊藤正子著 四川文艺出版社 9787541151576
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前言
便当之旅1
为了传说中的便当,向鹿儿岛进发
那个人的心头好
中原慎一郎 ?
牛油果炸肉饼三明治 中村三明治工厂
玉手箱 寿山厨房
吉本芭娜娜
鳗鱼重箱便当 白河
美味的海苔便当 Tetote
山本康一郎
肉酱意大利面条 浪花屋超市
宇宙便当 CRESCENT
便当日记 春
生姜烧牛肉便当? 春卷便当 ?
午餐肉饭团便当? 玉米牛排三明治(附土豆泥做法)
菠菜咖喱便当(附菠菜咖喱做法)? 莲藕塞肉便当(附莲藕塞肉做法) ?
炸香菇便当? 炸虾与炸蚕豆便当
蚕豆饭便当? 紫菜炸圆筒鱼糕便当
散寿司(附母亲做的厚鸡蛋卷做法)? 赤豆饭便当
炸鸡块便当? 猪肉汤便当 ?
鸡肉松便当? 西蓝花通心粉便当 ?
炸薯饼便当
便当之旅 2
是给樵夫吃的吗?
日田的“樵夫饭”便当
那个人的心头好
牧野伊三夫
鸡肉饭(大)? 东筑轩
屋根里便当? 屋根里 貘
菊池亚希子
山阴鸟取蟹饭? 阿倍鸟取堂
小拎桶散寿司? 向龙馆
伊藤雅子
柿叶寿司(鲭鱼、鲑鱼混合)山之边
里脊肉猪排三明治(四切块)银座梅林
便当日记 夏
中华勾芡便当? 炸虾仁蚕豆便当(附百花豆做法) ?
各种各样的蔬菜汤? 里脊排便当
辣虾仁便当(附辣虾仁做法)? 咕咾肉便当(附咕咾肉做法) ?
咖喱炒饭便当(附咖喱炒饭做法)? 中华粽子便当
三明治便当? 蛋包饭便当 ?
干咖喱便当? 生姜烧猪肉便当
泰式咖喱便当(附绿咖喱做法)
学来的菜单
Takumatamae? 给老公的便当
煮鸡蛋
咸酒药炸鸡胸肉
煮海带丝与圆筒鱼糕
橙醋拌鸭儿芹
阵雨煮小贝肉
??? 高贤哲? 韩国的便当
韩国式海苔卷
韩国鸡蛋卷
糖醋藕片
高桥良枝? 温泉之旅中的大人行乐便当
鸡蛋卷
小松菜炖油豆腐
桂皮煮胡萝卜
便当日记 秋
拌蔬菜便当? 油炸山药便当 ?
干咖喱便当? 紫菜炸圆筒鱼糕便当(泰式鱼酱油风味的魔芋做法)
番茄酱意面便当? 炸虾便当(附塔塔酱做法) ?
甜辣味煮牛肉便当(附甜辣味牛肉做法)? 肉饼便当
莲藕塞肉便当? 生姜烧肉便当 ?
芝麻炸鸡胸肉便当? 鲑鱼便当
中式勾芡便当? 香肠卷心菜汤便当 ?
涮肉便当
便当制作123
在Pelican和合羽桥买东西
每天吃的大米
有了这些,可以帮大忙:米饭伴侣
我们家的米糠酱菜
自家做的拌饭鱼粉
酸萝卜咸菜? 梅干
咸海带? 鲑鱼肉松
炒芝麻? 小鱼干
辛煮? 海苔
如果有汤的话
根菜与木耳汤
摩洛哥汤
蔬菜满满的味噌汤
便当日记 冬
饭团便当? 紫菜炸圆筒鱼糕便当 ?
肉饼便当(附炖肉饼做法)? 炸鸡块便当
春卷便当?? 生姜烧牛肉便当 ?
油炸黑芝麻糊鸡胸肉便当? 炸鱼虾便当
??? 鸡肉饭便当? 家常菜便当(附煮豆腐渣做法)
胡春做的便当
紫菜炸圆筒鱼糕? 煮羊栖菜
伊藤正子,1970年生于日本横滨。作为烹饪、家居小物等的生活方式设计师,多次在杂志与图书中登场。伊藤女士是一名认可的吃货,她会为了美食而日本各地、甚至满世界地搜寻。另有《正子Style》《白色东西》《便当帖100》(Magazine World出版),《傍晚五点,米饭与酒》(PHP Editors Group出版)等多本著书。
叶晓瑶,大阪大学文学研究科毕业,现任上海译文出版社日文编辑。性格兼具双鱼座典型的敏感多愁与非典型的爽快果断。追求庄子《逍遥游》之境界,故有笔名:逍遥千里、庄千里。爱生活爱美食,“醉能同其乐,醒能述以文者”,逍遥也。
传说中的便当为什么那么受欢迎呢?四季便当应该怎样因循节令的特点更好地搭配呢?演员、画家、作家、造型师们都喜欢什么便当呢?如何更快速地制作丰盛的便当?每个人都有自己喜欢的便当以及关于那份便当的故事。有多少份便当,就有多少个故事。
始终偏爱一种味道的人、想要同时体会风景与氛围的人、不停发现新口味便当的人。每个人对于自己喜欢的便当,各有各的理由。和朋友在一起时,伊藤正子总会忍不住问“你爱吃什么便当”。每天做便当、去合羽桥买食材、寻找向往已久的便当、从朋友那里打探来他们喜欢的便当、向烹饪大师请教制作便当的方法……
这本书里,尽是关于探访便当的美味故事。
生活需要忙里偷闲,制作一道符合自己口味的便当也是难得的小确幸。
日本生活类书作家伊藤正子的全新美食书,收录简单实用的便当制作方法,深受都市上班族的追捧;
书中记录了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亚希子等人与便当的故事,揭秘演员、画家、作家、造型师们喜欢的便当;
图书采用内外双封装帧设计,内文四色采用90G高可重纸张印刷精美插图,提供给读者更好的阅读体验。
★日本生活类畅销书作家伊藤正子的全新美食书,收录简单实用的便当制作方法,深受都市上班族的追捧;★书中独家记录了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亚希子等人与便当的故事,揭秘演员、画家、作家、造型师们喜欢的便当;★图书采用内外双封装帧设计,内文四色采用90G高可重纸张印刷精美插图,提供给读者更好的阅读体验。
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