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正版 无毒食物这样选这样吃 白佩玉 湖南科技出版社 978753578798
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商品
服务
物流
【这么严重】黑心食品充斥 !
PART 1
你吃的是“真食物”吗?
第1课 认识什么是真食物。……2
“新鲜”、“当令”、“不经污染”的天然安全食材
你知道什么是“真食物”?/你吃的食物从哪里来?
第2课 分辨“真食物”与假食物的4个方法!……6
“眼望”、“鼻闻”、“手摸”、“口问”,拒绝再被骗!
对于食物真假,别再漫不经心。/揪出假食物,为健康清除地雷。
方法1眼望·方法2鼻闻·方法3手摸·方法4口问
第3课 为什么会有假食物?……203大原因,让假食物端上你家餐桌!假食物泛滥,其实是三方的责任。/促销单中,“安慰食品”占大比重。原因1制造者迷思。原因2经销商迷思。原因3消费者迷思。第4课 假食物里的“毒”会带给身体伤害。……264大毒素来源,一步步啃噬你的健康!毒素1水产养殖。毒素2畜牧养殖。毒素3蔬果种植。毒素4加工食品来源。
PART 2?餐桌上的无毒实践课。第5课 我家的“按龄分量”吃饭方式!……54从小孩、爸妈到爷爷奶奶,各有适龄的食量!按照家族成员的年龄,吃8分饱至5分饱。/ 改变吃饭顺序,先吃水果再吃饭。/ 我家3餐这样吃,8大原则健康饮食。第6课 我们家的3餐吃什么?……581餐只有鱼或肉类,蔬菜量摄取!早餐的蛋白质供应要。/ 午餐分量要充足,避免孩子吃零食。/晚餐菜式以摄取到多种蔬果为主。/ 以低热量点心为主,且分量不能多。?第7课 如何根据性别、年龄选6大营养素?……68按照“成长需求”、“劳动力”、“抗老防病”选对真食物!1糖类·2膳食纤维·3蛋白质·4脂肪·5维生素·6矿物质朋友们问我的饮食问题。……96第8课 我家不吃的20种假食物!……100罐装饮料、勾芡的、调味过多的一律列入我的黑名单!1汽水·2合成果汁·3铝箔包豆奶·4店铺卖的奶茶·5肉羹·6烧仙草·7热狗·8薯条·9奶油球·10炸鸡·11薯片·12口香糖·13凉面·14便利店饭团·15鸡蛋布丁·16罐装咖啡·17烤鱿鱼和鱿鱼丝·18蜜饯·19发酵乳·20微波食品第9课 我们外食也能安心吃。……108日、西、中式料理及火锅和夜市小吃,防毒妙招大公开 !日式餐厅,是我选择的外食料理。/ 西式餐厅,注意乳制品及高温烹调的食材。/ 火锅店,不选能让你吃到饱的,绿色蔬菜煮。/中式餐厅,是我家去的餐厅类别。/ 小吃夜市8大原则这样吃!第10课 外食族的一天!……118三餐老是在外,跟着做就能避开“毒食”!外食族的一天都在吃毒!/外食族的早餐问题,怎么吃才对?/外食族的午餐、晚餐问题,怎么吃才对??第11课 选错器皿,小心吃毒上身!……124盛食器皿是看不见的隐藏危机 !锅具选错会有大问题。/不粘锅刮伤。/炒菜锅要耐碰撞。/煮汤要经得起久煮。/外食、外带餐具用太多,比吃错更恐怖!
PART 3居家生活的无毒实践课。第12课 日常洗澡保养如何防毒?……132从皮肤侵入的毒素更难排除!别小看从皮肤进入的毒素。/口腔看不见的隐藏毒害。/洗浴用品比你想得还要毒。/手工皂、液体手工皂也要小心选购。/保养品对肌肤是呵护还是伤害。第13课 我的养生方法大公开 !……137用运动和居家护理照顾自己和家人!做对运动就能百毒不侵。/好妈妈一定要会的居家护理。附录 认识“天然精油”的惊人效果!……142与精油芳疗师的对谈,一窥精油的治愈力量 !
白佩玉,从人人羡慕的科技达人,到无毒食材专家,全因为家中小女儿出现严重的“异位性皮肤炎”症状。当发现市面上虾子的养殖过程,充满抗生素与添加物,为了让女儿可以安心吃虾不过敏,她一头栽进饲养无毒虾基地。2003年开始,投入千万资金及苦心研究饲养方法。选择养殖地点、人工除草虾池、引进纯海水、坚持不用药的饲养方式,每个环节都细心照料,经过无数次失败的重新再来,终于养出台湾地区靠前的天然无毒虾。她以“为孩子找真食物”的信念,到各地找寻跟她一样“用良心.不用药”的生产者,包括无用药猪肉、天然蜂蜜、古法乌鱼子、放养鸡等,将这些好食物集合在网络平台上,努力推广“无毒食材”及“真食物的观念”,唤起更多人对于食物与健康的重视。
今周刊、商业周刊、自由时报、苹果日报、中国时报对作者进行采访,向读者强烈。
自由时报:当今仍有不少人为“无毒”“有机栽培”努力,本书作者白佩玉小姐,便是亲力亲为寻找“真食物”,不仅提供平台让大家可以购买,更把这一股正向理念往外散播,我深切期望有越来越多人能“识毒与避毒”,一起朝向健康无毒的生活迈进。 今周刊:白佩玉怀着“为孩子找真食物”的心情,到各地找寻跟她一样”用良心.不用药“的生产者,包括晶钻猪肉、天然蜂蜜、古法乌鱼子、放养鸡等等,将这些好食物集合在网络平台上,努力推广“无毒食材”及“真食物的观念”,唤起更多人对于食物与健康的重视。
通过科学方法和生活经验的总结,教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物,选好食材与用对器具,根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤! 只要这一本,就能替自己和家人的饮食安全把关!
受够了食品安全让我们担惊受怕的状态,那个有毒、这个黑心;一堆看不懂的化学名词竟成了我们吃下肚的东西。当毒物变成食物,市场监管乏力的情况下,是我们该学会自保的时候啦,跟着“无毒饮食生活家”白佩玉的方法一起找出“真食物”,将有毒食品踢出你我的生活! 1.远离黑心食品,保护一家人的健康 2.爱心妈妈成为家庭守护者的必修手册
白佩玉著的《无毒食物这样选这样吃》通过科学方法和生活经验的总结,教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物,选好食材与用对器具,根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤! 只要这一本书,就能替自己和家人的饮食安全把关。
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