返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版 解构外卖新业态——重塑增长 美团外卖袋鼠学院团队 电子工
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 美团外卖袋鼠学院团队著 | 美团外卖袋鼠学院团队编 | 美团外卖袋鼠学院团队译 | 美团外卖袋鼠学院团队绘
    • 出版社: 电子工业出版社
    • 出版时间:2018-04-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    美阅书店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 美团外卖袋鼠学院团队著| 美团外卖袋鼠学院团队编| 美团外卖袋鼠学院团队译| 美团外卖袋鼠学院团队绘
    • 出版社:电子工业出版社
    • 出版时间:2018-04-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2020-08-18
    • 字数:228000
    • 页数:246
    • 开本:32开
    • ISBN:9787121368530
    • 版权提供:电子工业出版社
    • 作者:美团外卖袋鼠学院团队
    • 著:美团外卖袋鼠学院团队
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:78.00
    • ISBN:9787121368530
    • 出版社:电子工业出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2020-08-18
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-04-01
    • 页数:246
    • 外部编号:9579511
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    目 录

    第1章 春江水暖鸭先知:外卖是数字经济助力餐饮、激活商圈的感知者 / 1

    1.1 中国社会经济调整,政策与大势的新变化 / 2

    1.2 技术大轮推动下的外卖新业态 / 11

    1.3 “懒人经济”下新消费行为复杂多变,却成外卖产业

    高速发展的引擎 / 25

    1.4 新产业新业态,反哺传统行业升级 / 35

    第2章 平台化数据化加速行业全面升级:新消费时代下的外卖

    新业态 / 43

    2.1 全民外卖时代:深化外卖业务的业态化——外卖已成为

    媲美堂食的核心业务 / 44

    2.2 数据助力外卖业态升级:大数据模型的建立和应用 / 52

    2.3 解锁外卖营销新姿势:营销模式数字化 / 60

    2.4 外卖黑科技:AI现身外卖物流业,提供多元化、智能化

    配送服务 / 73

    2.5 全品类趋势:与新模式充分结合,外卖品类持续

    拓展 / 81

    第3章 面对百年一遇的大风口,如何重塑外卖新业态下的业绩新增长 / 89

    3.1 受挫还是飙升的净利润:看清外卖增长的底层逻辑 / 90

    3.2 新业态下的品牌精准定位方法论 / 100

    3.3 迎接外卖精细运营全盛时代:深挖用户规模及价值 / 124

    3.4 技术驱动效率——提升人效、优化坪效、整合供应链 / 135

    3.5 凭借外卖,挖掘利润的“第二曲线”增长拐点 / 148

    第4章 新外卖时代下企业的社会责任 / 161

    4.1 自戴“紧箍”:杜绝食品安全隐患背后的探索 / 162

    4.2 拒绝成为环保焦点:餐饮外卖对环保的重视上新台阶 / 184

    4.3 外卖就业新思路:通过外卖配送业务增加就业机会,

    为从业者提供关怀举措 / 200

    第5章 标杆商家的外卖经——深度剖析标杆案例 / 211

    5.1 匠心传承美味:眉州东坡的商业版图 / 212

    5.2 西贝的精益变革和情感营销之路 / 219

    5.3 吉野家的坚守与蜕变:重新起航的百年老店 / 222

    5.4 永和大王的精细化运营 / 232

    5.5 跨界混搭——奈雪的茶甜美背后的坚韧 / 238

    美团外卖袋鼠学院是美团外卖旗下的官方培训机构,致力于为中国外卖餐饮人打造开放、共享、专业的培训交流平台。本着“让外卖运营更简单”的培训理念,以知识的力量推动餐饮外卖企业持续健康发展,从而为消费者提供更高品质的产品和服务,帮消费者“Eat Better, Live Better”。

    在推进消费升级的供给侧结构性再造,促进餐饮产业变革的背景下,以互联网为依托,通过应用新科技/新技术/新模式,以洞察消费者的需求和行为路径为核心,对供应链体系,产品生产流程,及销售体系进行升级改造,建立餐饮数字化,产品品牌化,运营全渠道化, 供应链整合化 ,组织管理精细化,配送智能化的新型企业,实现餐饮深度融合的餐饮产业新模式。

    ① 立足行业发展:通过解码外卖业态诞生的背景、发展趋势,来洞见餐饮外卖行业的未来;
    ② 提供实战策略:围绕餐饮企业在外卖经营链条各个环节中的问题,提供外卖业绩增长的实战策略;
    ③ 深度案例萃取:对一线标杆商家案例进行深度案例萃取,从大量的实践经验中,提炼外卖增长的方法论。 

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购