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  • 正版 中国饮食 刘军茹编著 五洲传播出版社 9787508516608
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 刘军茹编著著 | 刘军茹编著编 | 刘军茹编著译 | 刘军茹编著绘
    • 出版社: 五洲传播出版社
    • 出版时间:2010-01-01
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    • 作者: 刘军茹编著著| 刘军茹编著编| 刘军茹编著译| 刘军茹编著绘
    • 出版社:五洲传播出版社
    • 出版时间:2010-01-01
    • 版次:2
    • 印次:3
    • 印刷时间:2010-01-01
    • 字数:100千字
    • 页数:123
    • 开本:16开
    • ISBN:9787508516608
    • 版权提供:五洲传播出版社
    • 作者:刘军茹编著
    • 著:刘军茹编著
    • 装帧:平装
    • 印次:3
    • 定价:38.00
    • ISBN:9787508516608
    • 出版社:五洲传播出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2010-01-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2010-01-01
    • 页数:123
    • 外部编号:6718175
    • 版次:2
    • 成品尺寸:暂无

    前言
    饮食文明溯源
    食源寻踪
    外来的食物
    食之美器
    饮食的传统
    温暖的会食
    家常的滋味
    节令美食
    有趣的食俗
    吃的礼仪
    五味调和
    美食的秘密
    吃的健康
    吃的禁忌
    吃遍中国
    畅饮真情趣
    四季茶饮
    酒逢知己千杯少
    饮食新风尚
    附录:中国历史年代简表

    刘军茹北京语言文化大学副教授,多年从事对外汉语教学工作和中国文化对外推广普及工作。

    文化可以好看,学问可以通俗,文字可以感性,图片可以亲切。 中国人会吃,也讲究吃,两者结合,便将简单的果腹需求提升为高雅的文化。中国饮食不仅仅是烹饪技艺,还包括了营养摄生、审美风尚,民族性格、地域特征、礼仪艺术等多方面,是中国传统文化中最生动有趣、也最博大丰富的组成部分。

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