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正版 兽医公共卫生指导手册 王志君,李庆锁,赵宝华主编 中国农
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引言
章传染与免疫的概念
节人畜共患传染病的概念
一、 病原微生物及其特征
二、 传染病发生的三个环节和两个因素
三、 传染病流行过程中的有关概念
第二节人畜共患寄生虫病的概念
第三节免疫的概念
一、 动物机体免疫的分类
二、 兽医生物制品
三、 免疫基础知识
四、 免疫增强剂
五、 免疫抑制剂
第二章人类肉源性食物传染病
禽流感
猪流行性感冒
狂犬病
炭疽
口蹄疫
猪链球菌病
结核病
……
在人们的传统观念中,兽医就是给畜禽治病的大夫。随着社会的变革、人类的文明、经济与科学技术的发展,而今,兽医已经深入到社会的各个角落,深入到各种^产、生活领域,兽医的社会责任远远超出了给畜禽治病的范畴。尤其是近些年来,重大的动物疫情和人畜共患传染病发生的几率增加,频率增加,危害加大,曾被人们忽视的人畜共患传染病如结核病、布鲁氏菌病、炭疽、狂犬病等老病有了抬头趋势,每年人类沙门氏菌食肉中毒者上千人,又如禽流感已成为人类公害,疯牛病已传播到20多个国家,口蹄疫遍布各大洲,猪链球菌病、肺鼠疫正在给人类和谐生活笼罩阴影,甲型H1N1流感病毒肆虐优选,人类感染者数以万计。这些新的、更为严重的人畜共患传染病疯狂袭来,老病、新病都在威胁着人类健康。
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