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  • 正版 豆浆米糊杂粮粥一学就会 甘智荣主编 江苏凤凰科学技术出版
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 甘智荣主编著 | 甘智荣主编编 | 甘智荣主编译 | 甘智荣主编绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
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    • 作者: 甘智荣主编著| 甘智荣主编编| 甘智荣主编译| 甘智荣主编绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:250.00千字
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553742359
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:甘智荣主编
    • 著:甘智荣主编
    • 装帧:软精装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787553742359
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-02-01
    • 页数:160
    • 外部编号:8583726
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    家庭制作小专栏 健康米糊的精细做法 8

    巧用豆浆机做米糊 8

    制作豆浆“三步”走 9

    豆浆保存小妙招 10

    豆浆饮用宜忌表 10

    煮杂粮粥的步骤 11

    健康食粥宜忌表 11

    流传千年的养生豆浆 12

    豆浆,六大营养素助健康 12

    PART 1四季调养篇

    高粱米糊 14

    韭菜虾仁粥 14

    西红柿菜花米糊 15

    西芹红枣豆浆 16

    小麦胚芽大米豆浆 16

    海带杏仁玫瑰粥 17

    牛肉南瓜米糊 18

    糙米核桃花生豆浆 18

    红枣枸杞子生姜米糊 19

    杏仁松子豆浆 20

    羊肉萝卜粥 20

    绿豆粥 21

    黑豆糯米粥 22

    黑豆姜汁豆浆 22

    水果米糊 23

    酸梅米糊 24

    绿茶米香豆浆 25

    红薯大米米糊 25

    菊花绿豆豆浆 26

    木瓜银耳豆浆 27

    豌豆小米豆浆 27

    红豆红枣豆浆 28

    花生芝麻糯米米糊 29

    红豆绿豆瘦身粥 30

    紫菜虾皮粥 30

    莴笋核桃豆浆 31

    黑米核桃米糊 32

    百合南瓜粥 32

    冰糖银耳红枣雪梨粥 33

    百合菜心米糊 34

    PART 2防病祛病篇

    生姜红枣豆浆 36

    韭菜瘦肉米糊 36

    葱白粥 37

    山药扁豆粥 38

    芋头香菇粥 38

    小白菜萝卜粥 39

    空心菜粥 39

    杏仁陈皮姜米糊 40

    百合粥 41

    雪梨银耳川贝米糊 41

    白果豆浆 42

    莲子粥 43

    红豆枇杷叶粥 43

    枸杞子牛肉粥 44

    牛肉南瓜粥 44

    桑叶黑米豆浆 45

    鸭肉玉米粥 46

    胡萝卜菠菜米糊 46

    蒲公英绿豆豆浆 47

    冰糖雪梨豆浆 47

    乌梅生地绿豆粥 48

    小米米糊 49

    木瓜青豆豆浆 49

    大麦糯米粥 50

    百合绿豆薏苡仁粥 51

    菠萝苹果米糊 51

    莴笋山药豆浆 52

    大米板栗豆浆 52

    山楂粥 53

    陈皮粥 54

    杏仁菠菜米糊 54

    绿豆山楂豆浆 55

    苹果香蕉豆浆 56

    火龙果香蕉豆浆 56

    香蕉粥 57

    芋头瘦肉粥 58

    绿豆冬瓜米糊 58

    扁豆粥 59

    菊花雪梨豆浆 60

    芹菜酸奶米糊 60

    绿豆薄荷豆浆 61

    海带绿豆粥 62

    玉米粥 62

    薏苡仁青豆黑豆豆浆 63

    黄瓜胡萝卜粥 64

    丝瓜胡萝卜粥 64

    木耳粥 65

    土豆葱花粥 65

    木耳山楂米糊 66

    葵花籽黑豆豆浆 66

    薏苡仁柠檬豆浆 67

    红枣桂圆黑米粥 67

    小米黄豆粥 68

    香菇玉米粥 69

    枸杞子南瓜粥 69

    陈皮杏仁豆浆 70

    葱白生姜糯米米糊 70

    PART 3因人补益篇

    蛋黄豌豆米糊 72

    小米山药粥 72

    大米黑芝麻糊 73

    大米米糊 74

    小麦胚芽糙米米糊 75

    荞麦红枣豆浆 75

    花生核桃奶糊 76

    香菇荞麦粥 77

    南瓜牛奶豆浆 78

    草莓牛奶燕麦粥 78

    牛奶黑米米糊 79

    板栗米糊 80

    黑豆大米豆浆 80

    芝麻豆浆 81

    山药黑米粥 82

    黑芝麻粥 82

    核桃豆浆 83

    山药韭菜枸杞子米糊 84

    桂圆山药豆浆 85

    糙米花生杏仁米糊 85

    韭菜羊肉粥 86

    青菜虾仁粥 87

    皮蛋瘦肉粥 87

    干贝海带粥 88

    山药粥 89

    西红柿豆腐米糊 90

    黑豆银耳百合豆浆 91

    玉米红豆豆浆 91

    大米粥 92

    燕麦粥 93

    小米粥 93

    莲藕雪梨豆浆 94

    高粱粥 95

    莲藕米糊 95

    红豆紫米豆浆 96

    猪蹄黄豆粥 97

    葱白乌鸡糯米粥 97

    花生豆浆 98

    小米米糊 99

    红豆浆 100

    黑米黄豆米糊 100

    桂圆大米米糊 101

    糯米桂圆豆浆 102

    紫米米糊 102

    合欢花粥 103

    芝麻燕麦豆浆 104

    PART 4增强体质篇

    果香黄豆米糊 106

    腰果花生豆浆 107

    牛奶粥 107

    海带豆香米糊 108

    芝麻海带米糊 109

    绿豆海带豆浆 110

    大米糙米米糊 110

    香菇芦笋粥 111

    田园蔬菜粥 112

    荷叶绿豆豆浆 112

    黑木耳薏苡仁糊 113

    燕麦芝麻糯米豆浆 114

    小麦核桃红枣豆浆 114

    羊肉粥 115

    桑葚红枣米糊 116

    莴笋黄瓜豆浆 116

    扁豆小米米糊 117

    小米红豆粥 118

    银耳莲子米糊 119

    牛奶燕麦粥 119

    红豆百合豆浆 120

    黑芝麻牛奶豆浆 121

    丝瓜虾皮米糊 121

    荞麦米糊 122

    红豆米糊 123

    红薯山药糯米粥 123

    冬瓜海带粥 124

    冬瓜萝卜豆浆 125

    山药薏苡仁豆浆 125

    银耳粥 126

    百合莲子豆浆 127

    花生红枣豆浆 127

    双耳萝卜米糊 128

    百合薏苡仁糊 129

    红豆桂圆豆浆 130

    西红柿薏苡仁糊 130

    鸭血小米米糊 131

    鸡肝米糊 132

    玫瑰花黑豆豆浆 133

    红豆花生红枣粥 133

    韭菜虾仁米糊 134

    绿茶百合绿豆豆浆 135

    山药虾仁粥 135

    菊花绿豆粥 136

    黄瓜绿豆豆浆 137

    红豆小米米糊 138

    苦瓜粥 138

    黑豆黑米米糊 139

    黑芝麻黑豆豆浆 140

    黄豆薏苡仁糊 140

    红枣燕麦糙米米糊 141

    红豆红枣紫米米糊 142

    PART 5养颜塑身篇

    豆腐薏苡仁粥 144

    雪梨黑豆米糊 145

    糯米黑豆豆浆 145

    茉莉玫瑰花豆浆 146

    益母草红枣粥 147

    枸杞子核桃米糊 147

    西芹薏苡仁豆浆 148

    杏仁黑芝麻豆浆 149

    牛奶黑芝麻粥 149

    胡萝卜米糊 150

    绿豆荞麦糊 151

    菊花豆浆 151

    玫瑰花红豆豆浆 152

    胡萝卜枸杞子豆浆 153

    猪肝银耳粥 153

    南瓜绿豆豆浆 154

    薏苡仁燕麦豆浆 155

    红薯燕麦米糊 155

    芹菜粥 156

    黑豆浆 157

    芝麻黑米米糊 157

    西瓜黑豆米糊 158

    糯米芝麻黑豆豆浆 158

    圆白菜燕麦糊 159

    核桃蜂蜜黑豆豆浆 160

    榛子绿豆豆浆 160

    甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨品牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。

    书中通过材料、做法、养生功效三方面介绍了每道杂粮餐的烹调技巧以及养生功效,内容深入浅出,简单明了。同时,本书为每道米糊、豆浆、杂粮粥都配上了精美图片,方便读者按图索骥。喷香的米糊,浓郁的豆浆,软糯的粥膳,道道经典,让每一位入厨者在家里利用简单食材就可做出美味又健康的佳肴,不用去餐厅也可让全家人每天都能享受到营养美味的米糊、豆浆、杂粮粥,吃出营养,吃出健康。


      本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统地介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及使用各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤及其营养价值,还提供了科学实用的养生指导。全书按照疾病预防、提高免疫力以及不同人群和不同季节的养护滋补等特点对食用杂粮进行分类,介绍了多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法,内容全面,体例清晰。

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