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  • 正版 人气料理分分钟一学就会 杨桃美食编辑部主编 江苏凤凰科学
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 杨桃美食编辑部主编著 | 杨桃美食编辑部主编编 | 杨桃美食编辑部主编译 | 杨桃美食编辑部主编绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
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    • 作者: 杨桃美食编辑部主编著| 杨桃美食编辑部主编编| 杨桃美食编辑部主编译| 杨桃美食编辑部主编绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:250.00千字
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553752846
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:杨桃美食编辑部主编
    • 著:杨桃美食编辑部主编
    • 装帧:软精装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787553752846
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-02-01
    • 页数:160
    • 外部编号:8583696
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PART 1分分钟学会简单食材快炒菜

    10 古早肉臊

    11 蒜苗炒五花肉

    11 酸菜炒肉丝

    12 腊肠炒蒜苗

    12 青甜椒炒肉丝

    13 杏鲍菇炒肉酱

    14 菜脯炒肉

    14 腊肠炒小黄瓜

    15 豆干炒肉丝

    16 肉丝炒海龙

    16 蚂蚁上树

    17 打抛猪肉

    17 海带结烧肉

    18 沙茶酱爆猪肝

    19 香油腰花

    19 青甜椒炒嫩鸡

    20 三杯鸡

    21 香菇炒嫩鸡片

    22 苹果鸡丁

    23 鸡柳黑椒洋葱

    23 韩式泡菜牛肉

    24 咸蛋炒鸡粒

    25 葱爆牛肉

    25 滑蛋牛肉片

    26 姜丝香油羊肉片

    26 油菜炒羊肉片

    27 羊肉炒青辣椒

    27 宫保圆白菜

    28 虾酱空心菜

    29 香菇烩芥蓝

    29 咸蛋苦瓜

    30 蛤蜊丝瓜

    30 雪里红炒豆干丁

    31 虾米瓠瓜

    31 西红柿炒菠菜

    32 炒茭白笋

    32 枸杞子炒三七叶

    33 虾米香菇白菜

    34 竹笋炒肉丝

    35 三杯杏鲍菇

    36 香辣草菇

    36 银鱼苋菜

    37 滑蛋蕨菜

    38 猪绞肉炒韭菜花

    38 葱爆香菇

    39 辣炒脆土豆

    39 香辣金针菇

    40 蒜香奶油南瓜

    40 豆干炒毛豆仁

    41 腊肉炒荷兰豆

    41 虾酱炒四季豆

    42 甜豆炒甜椒

    42 菠萝炒黑木耳

    43 椒盐茄子

    43 芝麻炒牛蒡丝

    44 辣炒脆黄瓜

    44 蛋松

    45 菜脯蛋

    46 腐乳炒蛋

    46 韭菜煎蛋

    47 洋葱玉米滑蛋

    47 洋葱炒蛋

    48 西红柿炒蛋

    48 胡萝卜炒蛋

    49 辣椒丝炒蛋

    49 松子仁翡翠

    50 甜椒炒蛋

    50 红烧豆腐

    51 麻婆豆腐

    52 肉酱烧豆腐

    52 罗汉豆腐

    53 鲜甜豆腐

    53 酸菜炒面肠

    54 素蚝油腐竹

    54 香辣蛤蜊

    55 豉香牡蛎

    56 蒜香银鱼

    56 丁香鱼味花生

    57 三杯旗鱼

    57 洋葱鱼条

    58 豆酥炒鱼片

    58 香辣樱花虾

    59 酸菜炒鲑鱼

    60 XO辣酱炒虾仁

    61 滑蛋虾仁

    61 毛豆仁清炒虾仁

    62 菠萝炒虾仁

    63 酱爆虾

    63 胡椒粉蒜香虾

    64 三杯墨鱼

    64 红烧鱿鱼

    65 宫保鱿鱼

    65 豆瓣酱炒墨鱼

    66 芹菜炒鱿鱼

    66 椒盐爆龙珠

    PART 2分分钟学会无油烟酱料拌菜

    98 葱油豆腐

    99 皮蛋豆腐

    99 香椿豆腐

    100 清香豆腐

    100 皮蛋辣椒豆腐

    101 腐皮拌白菜

    101 凉拌干丝

    102 辣拌干丝

    102 凉拌烤麸

    103 蒜泥鱼片

    103 塔塔酱鲑鱼

    104 西红柿鱼片

    104 洋葱拌鲔鱼

    105 五味鲜虾

    106 醉虾

    106 虾仁沙拉

    107 酸辣芒果虾

    107 香葱鲜虾

    108 芥末山药虾仁

    108 柚香拌墨鱼

    109 桔汁拌蟹丝

    109 鲍鱼苹果沙拉

    110 辣豆瓣鱼皮丝

    110 呛辣蛤蜊

    111 蒜辣黄瓜螺肉

    111 醋味拌墨鱼

    112 姜醋拌鱼皮

    68 酸辣大薄片

    69 蒜泥白肉

    70 酸甜五花肉

    70 腐乳肉片

    71 凉拌梅花肉片

    71 火腿三丝

    72 香菜拌肉丝

    73 白灼韭菜

    73 味噌莴苣

    74 葱拌猪皮

    74 鸡丝拉皮

    75 寒天鸡丝

    75 百合鸡片

    76 怪味鸡丝

    76 葱油鸡

    77 绿豆芽拌鸡丝

    77 糟醉鸡片

    78 圣女果拌鸡丝

    78 鸡丝萝卜

    79 白灼牛肉

    79 白玉照烧牛肉

    80 芒果拌牛肉

    80 酸辣牛肉片

    81 小黄瓜拌牛肚

    81 麻酱菠菜卷

    82 腐乳菠菜

    82 蚝油芥蓝

    83 台式泡菜

    83 凉拌竹笋

    84 香葱肉臊地瓜叶

    85 油葱莴苣

    85 蒜蓉西蓝花

    86 水煮茄子

    86 山药拌秋葵

    87 沙茶空心菜

    87 胡麻酱四季豆

    88 冰镇凉拌苦瓜

    88 辣拌鲜笋丝

    89 麻辣猪耳丝

    90 香油小黄瓜

    90 凉拌寒天条

    91 凉拌土豆丝

    91 芝麻牛蒡丝

    92 凉拌莲藕

    92 凉拌大头菜

    93 糖醋萝卜丝

    93 腐乳腌黄瓜

    94 醋拌珊瑚草

    94 和风山药泥

    95 虾卵沙拉蛋

    95 香菜酸辣皮蛋

    96 香辣皮蛋

    96 凉粉皮蛋

    97 尖椒皮蛋

    97 皮蛋拌白菜梗

    98 咸蛋拌韭菜花

    PART 3分分钟学会快速上桌面饭粥

    114 金黄蛋炒饭

    114 夏威夷炒饭

    115 菜脯肉末蛋炒饭

    116 西红柿肉丝炒饭

    116 甜椒牛肉炒饭

    117 韩式泡菜炒饭

    117 鲑鱼炒饭

    118 泰式菠萝炒饭

    119 XO酱虾仁炒饭

    119 香椿口蘑炒饭

    120 香菇卤肉饭

    120 脆瓜肉臊饭

    121 南瓜火腿饭

    121 叉烧芹菜饭

    122 香蒜银鱼饭

    122 香菇螺肉饭

    123 牛蒡香菇饭

    123 芋头油葱饭

    124 港式腊味饭

    124 猪肝粥

    125 银鱼粥

    125 百合鱼片粥

    126 麻酱面

    126 沙茶拌面

    127 叉烧捞面

    127 韩式泡菜凉面

    128 酸辣拌面

    128 福州傻瓜面

    129 香油面线

    129 沙茶羊肉炒面

    130 木耳炒面

    131 三鲜炒面

    131 阳春面

    132 切仔面

    132 牡蛎面

    133 打卤面

    134 什锦海鲜汤面

    134 咸米苔目

    PART 4分分钟学会家常食材做汤品

    136 金针排骨汤

    136 苦瓜排骨汤

    137 海带排骨汤

    137 黄瓜肉片汤

    138 丝瓜鲜菇瘦肉汤

    138 木耳肉丝汤

    139 香油腰花汤

    139 猪肝汤

    140 香菇鸡汤

    140 香油鸡汤

    141 萝卜牛肉汤

    141 养生蔬菜汤

    142 玉米萝卜汤

    142 胡萝卜海带汤

    143 芹菜笋片汤

    143 瓜丁汤

    144 苋菜竹笋汤

    145 萝卜干豆芽汤

    145 空心菜丁香汤

    146 圆白菜汤

    PART 5分分钟学会懒人电饭锅蒸煮菜

    148 豆豉蒸排骨

    149 蒸黄瓜肉

    149 卤肉臊

    150 萝卜豆干卤肉

    151 味噌肉片

    151 笋丝焢肉

    152 油豆腐炖肉

    152 粉蒸肉

    153 咸蛋蒸肉饼

    153 地瓜蒸绞肉

    154 富贵猪蹄

    154 西红柿蒸排骨

    155 梅菜蒸排骨

    155 蒜香排骨

    156 卤肋排

    156 紫苏梅蒸排骨

    157 苦瓜蒸肉块

    157 竹笋蒸肉片

    158 红曲萝卜肉

    158 笋干猪蹄

    159 绍兴猪蹄

    159 花生卤猪尾

    160 酸菜滑猪肝

    160 腐乳鸡

    书中收录了200多款简单的料理,即有快炒菜、蒸煮菜,又有凉拌菜、面饭粥及汤品。而且制作简单,让你在3分钟内就能学会,用不了多长时间,一盘盘美味就可以上桌了!


      对于时间紧张的人来说,下厨做饭似乎是件很的事。其实,只要抓住诀窍,哪怕是稍短的时间,也可以变幻出一盘美味来。本书精选的食谱,每一道都是简单又好吃的家常菜,让你能分分钟看懂并学会。只要按照书中的步骤和小叮咛自己DIY,你会发现做菜没有想象中的困难。

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