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  • 正版 烘焙女王YOYO的私藏手札:105道幸福甜品 孙晓鹏 江苏科学
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 孙晓鹏 著 | 孙晓鹏 编 | 孙晓鹏 译 | 孙晓鹏 绘
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2013-07-01
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    • 作者: 孙晓鹏 著| 孙晓鹏 编| 孙晓鹏 译| 孙晓鹏 绘
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2013-07-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 字数:120000
    • 页数:212
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553741475
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
    • 作者:孙晓鹏 
    • 著:孙晓鹏 
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787553741475
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-07-01
    • 页数:212
    • 外部编号:8499758
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    Basics跟着甜品女王学基本功


    一、经常使用的烘焙基本功


    二、做出美味甜品的烹调用具


    三、家常烘焙材料汇总


    四、要想烘焙成功,需要注意这些


    Part1浓情蜜意蛋糕,让幸福多一点


    黑樱桃芝士蛋糕


    杯子蛋糕


    红姑娘蛋糕


    草莓戚风蛋糕


    双色布朗尼蛋糕


    Hellboy 玛芬蛋糕


    重磅香草蛋糕


    ……


    Part2
    水果+派,美味值得等待


    苹果蓝莓派


    草莓派


    苹果蜂蜜派


    小番茄派


    牛奶樱桃派


    红酒樱桃派


    芝麻苹果派


    桑葚草莓派


    Part3 爽口爽心塔,一点点甜蜜,一点点回味


    奶油芝士蓝莓塔


    巧克力杏塔


    健康无糖甜杏塔


    绿茶香橙塔


    巧克力草莓塔


    蛋黄酸奶塔


    Part4
    午后来一块饼,轻松好时光


    高纤豆蓉饼干


    蛋黄曲奇


    黄金柿子饼


    铜锣烧


    桂花草莓筋饼卷


    曲奇饼干


    核桃巧克力饼干


    绿茶榛子饼干


    ……


    Part5 一口酥心脆,快乐好滋味


    椰香酥


    花生酥达克


    凤梨酥


    黄桃酥


    菊花酥


    Part6 时令鲜果甜点,尝一口大自然的味道


    芒果酸奶


    杨梅酸奶


    樱桃酸奶


    酸奶水果塔


    烈焰靓橙香蕉球


    鲜果酸奶


    桂花蜜酿甜玉米


    果仁鲜果芭菲


    ……


    Part7
    童趣甜点,快乐在舌尖舞动


    松露巧克力


    甜美羊羹


    超大开口笑


    银耳梨糖水


    马卡龙


    暴风雪冰淇淋


    新鲜芝士


    槐花牛舌酥酸乳酪


    ……


    Part8
    缤纷饮品,为健康加一分


    桑葚酸奶


    甜杏酸奶


    “黑心”酸奶


    芒果西米露


    牛奶草莓西米露


    鲜果汁


    ……


    Part9 可爱小布丁,质朴也动人


    黄桃布丁


    草莓奶油布丁


    牛奶草莓布丁


    蛋奶枣糕布丁


    附录:果酱,处处真滋味


    蓝莓香蕉果酱


    草莓酱


    杏酱
    李子酱

    美食家、作家、环球旅行家。受邀多国旅游局及外交部,多次赴英国、法国、加拿大、美国、德国、意大利、澳大利亚、智利、希腊、保加利亚、丹麦、以色列、韩国、西班牙等国旅行拍摄。224万微博粉丝,4亿博客访问人次。在多家生活时尚杂志设有专栏,已出版13部美食畅销书:《厨娘拿手菜》《YOYO烘焙甜品》《YOYO私房菜》等。

    基本信息


    商品名称: 烘焙女王YOYO的私藏手札-105道幸福甜品
    出版社: 江苏科学技术出版社
    出版时间:2015-07-01

    作者:孙晓鹏
    译者:
    开本: 16开

    定价: 39.80
    页数:
    印次: 1

    ISBN号:9787553741475
    商品类型:图书
    版次: 1

    内容提要


    ★真正的甜蜜,应该由自己创造,并和爱的人一起分享!
    ★超过1,000万人都在寻找的甜品食譜,蛋糕20道+派8道+塔6道+饼干11道+一口酥5道+甜点35道+饮品12道+布丁4道+果酱4道=105道幸福甜品!
    ★224万微博粉丝,4亿博客访问人次,比君之、文怡更具人气的新浪美食作家——YOYO,精选最受粉丝喜爱的105个甜品配方,轻松上手,零失败。
    ★作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入甜品中,教你做出在甜品店绝对买不到的健康又美味的甜品!
    ★甜品代表了温暖、美好和舒适,全心全意地烘焙,它将改变你的生活,并和家人和朋友分享这份快乐。这本书不仅教你做甜品,还教你生活。用甜品独特的美味,表达了对生活敬意和热爱!


    ★真正的甜蜜,应该由自己创造,并和爱的人一起分享!

    ★超过1,000万人都在寻找的甜品食譜,蛋糕20道+派8道+塔6道+饼干11道+一口酥5道+甜点35道+饮品12道+布丁4道+果酱4道=105道幸福甜品!

    ★224万微博粉丝,4亿博客访问人次,比君之、文怡更具人气的新浪美食作家——YOYO,精选*受粉丝喜爱的105个甜品配方,轻松上手,零失败。

    ★作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入甜品中,教你做出在甜品店**买不到的健康又美味的甜品!
    ★甜品代表了温暖、美好和舒适,全心全意地烘焙,它将改变你的生活,并和家人和朋友分享这份快乐。这本书不仅教你做甜品,还教你生活。用甜品独特的美味,表达了对生活敬意和热爱! 

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