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正版 烘焙课堂·巧克力甜点 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著 湖北科
¥ ×1
1:新手入门
2:巧克力蛋糕和熔岩蛋糕
3:巧克力慕斯和巧克力饮品
4:松脆巧克力甜品
5:多层夹心巧克力大蛋糕
6:精品巧克力甜点
7:趣味巧克力小点
从制作原材料,烘焙器材到巧克力甜点成品,每一个步骤都有图片说明。清晰易懂,就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。本书汇聚了70多种巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手,也能掌握各个配方的要领,轻松完成美味的巧克力甜点!法国原版引进,纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,烘焙爱好者的不二之选。
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