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  • 正版 烘焙课堂·巧克力甜点 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著 湖北科
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著著 | 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著编 | 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著译 | 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著绘
    • 出版社: 湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2013-03-01
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    • 作者: 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著著| 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著编| 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著译| 奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著绘
    • 出版社:湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2013-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 页数:232
    • 开本:16开
    • ISBN:9787535269294
    • 版权提供:湖北科学技术出版社
    • 作者:奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著
    • 著:奥赛·索克尚,瓦尼·柯尼西奇著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:48.00
    • ISBN:9787535269294
    • 出版社:湖北科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-03-01
    • 页数:232
    • 外部编号:8337805
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    1:新手入门
    2:巧克力蛋糕和熔岩蛋糕
    3:巧克力慕斯和巧克力饮品
    4:松脆巧克力甜品
    5:多层夹心巧克力大蛋糕
    6:精品巧克力甜点
    7:趣味巧克力小点





      从制作原材料,烘焙器材到巧克力甜点成品,每一个步骤都有图片说明。清晰易懂,就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。


      美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。本书汇聚了70多种巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手,也能掌握各个配方的要领,轻松完成美味的巧克力甜点!法国原版引进,纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,烘焙爱好者的不二之选。
     

    美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。《烘焙课堂(巧克力甜点)》汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。书中近千张详细精美的步骤图将带你走进烘焙大师奥赛·索克尚和瓦尼·柯尼西奇的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的巧克力甜点!本书法国原版引进,其中的所有巧克力甜点均系纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,是烘焙爱好者的不二之选。

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