第一章 绪论
第一节 国际经验与我国现代农业发展
第二节 资源环境禀赋与我国现代农业发展
第三节 粮食安全与食品安全目标
第四节 区域差异与我国现代农业发展重点
第五节 我国现代农业发展组织与政策保障
第二章 国外现代农业发展及我国现代农业体系
第一节 世界农业发展历程
第二节 现代农业的形成与特征
第三节 国内外现代农业发展经验与趋势
第四节 现代农业的内涵与发展
第五节 世界现代农业发展的启示
第六节 我国现代农业体系结构
第七节 我国现代农业发展的国情
第八节 我国现代农业发展的路径
第三章 现代农业可持续发展战略
第一节 中国农业可持续发展面临的挑战
第二节 中国农业可持续发展与农业资源开发利用
第三节 实现农业可持续发展的战略措施
第四节 推进现代农业可持续发展的建议
第四章 现代农业发展中的资源高效利用
第一节 我国现代农业发展中资源利用的基础特征
第二节 我国现代农业发展中资源利用的趋势判断
第三节 我国现代农业发展中资源利用的战略选择
第四节 我国现代农业发展中资源利用的战略措施
第五章 现代农业发展过程中的粮食安全战略
第一节 我国粮食安全的现状及未来趋势
第二节 技术进步与农业生产条件的改善
第三节 生物质能源的发展与粮食安全的保障
第四节 国际粮食市场供求变化对我国粮食安全的影响
第五节 我国未来粮食安全的保障及代价
第六章 产业链日益复杂条件下确保食品安全
第一节 我国食品质量安全问题
第二节 从农田到餐桌的全程食品质量安全管理
第三节 提升食品质量安全水平的瓶颈
第四节 食品安全行政管理体制改革
第五节 食品质量安全技术信息
第六节 食品安全政策法规体系
第七节 国际食品质量安全体系经验
第八节 构建我国食品质量安全保障体系
第七章 我国农产品加工与流通发展研究
第一节 我国农产品加工业现状
第二节 国际农产品加工业发展经验
第三节 国际农产品加工业发展经验对我国的启示
第四节 中国农产品流通现状特征及趋势
第五节 中国农产品流通的薄弱环节
第六节 中国农产品流通的发展战略
第八章 我国现代农业区域发展模式研究
第九章 现代农业发展的产业组织体系研究
第十章 现代农业发展的科技创新与推广服务体系
周应恒等所著的《现代农业发展战略研究》从靠前经验来看，现代农业的发展已经突破了局限在种养殖范围内的传统农业范畴，以传统种养殖业为中心，向产前、产后环节逐渐延伸，形成了包括农业生产资料投入、种养殖生产、农产品加工制造、农产品运销以及餐饮等环节的涉农产业体系，即靠前上所说的Agri-business。在此基础上，笔者将靠前经验引入到我国现代农业发展进程中来，将现代农业概括为以涉农产业体系理念为指导，以现代科技为支撑，以产业组织为纽带，横跨、二、三产业包括产前、产中、产后等环节的现代产业系统。从发达国家的农业发展来看，传统农业在国民经济中的比例已经日益缩减，包括美国、日本、欧盟等发达国家和地区的传统农业比例已经下降到国民总产出的2%左右。但是，农业关联产业体系来衡量，该体系在这些发达国家和地区的国民经济总产出中仍然占有举足轻重的地位，目前平均稳定在8%～0%之间，突出表现为该系统的产前和产后环节极其发达，使得农业关联产业对发达国家和地区的国民经济发展有着较为重要的影响。
我国的农业发展处于从传统农业向现代农业转型的关键时期，传统农业在国民经济中的比例逐年下降，2010年传统农业的GDP占比已经下降到10．1％。根据配第？克拉克定理，随着我国经济的快速发展，传统农业在国民经济中的比例还会逐年下降。如此一来，我国农业进一步发展的方向在哪里？无疑，现代农业的概念指明了我国农业发展的道路，但我国现代农业发展的空间到底有多大，现代农业发展的潜力何在？现代农业发展战略的重点和关键是什么？笔者带着这些问题，将“Agribusiness”（涉农产业）的概念引进到对我国现代农业的分析中来，利用靠前上比较成熟的投入产出分析方法，以中国1987～2002年的投入产出表为数据来源，对我国涉农关联产业进行结构和关联的实证分析，并与美国和日本的农业关联产业总量和结构进行比较，从而得出相关结论并提出我国涉农产业发展的政策建议并兼论我国现代农业发展路径。
《现代农业发展战略研究》在吸收借鉴靠前现代农业发展经验的基础上，本书从我国国情出发，分析我国现代农业发展的战略。主要从我国现代农业发展的资源禀赋条件，确保粮食安全和食品质量安全目标，现代农业发展的区域模式，现代农业发展的组织与制度保证等方面进行我国现代农业发展战略分析。从理论上来讲，本书拓展了投入产出分析的应用领域，丰富了农业关联产业的研究内容；在现实中有助于揭示我国现代农业的产业特性，指明我国现代农业的发展空间和路径，为我国现代农业发展提供决策依据，对于促进我国现代农业乃至国民经济发展具有重要意义。全书共十章。
章是绪论。对我国现代农业发展的条件与挑战进行了阐述，明确我国现代农业发展战略目标与重点，提炼我国现代农业发展战略的主要内容，总结我国现代农业发展政策建议。
第二章分析国外现代农业发展及我国现代农业体系。从世界农业发展历程、现代农业的形成与特征、国内外现代农业发展经验与趋势、现代农业的内涵与发展、世界现代农业发展的启示等方面概括靠前现代农业发展的脉络，然后对我国现代农业的体系结构进行实证分析，在分析我国现代农业发展的国情的基础上明确我国现代农业发展的路径。
第三章着手于我国现代农业可持续发展战略，分析我国农业可持续发展面临的挑战，进行我国农业可持续发展与农业资源开发利用的前景分析，总结提炼实现农业可持续发展的战略措施，提供推进现代农业可持续发展的对策建议。
第四章重点分析我国现代农业发展中的资源高效利用。首先明确我国现代农业发展中资源利用的基础特征，然后判断我国现代农业发展中资源利用的趋势，分析我国现代农业发展中的资源利用战略选择，提供我国现代农业发展中资源利用的战略措施。 第五章研究我国现代农业发展过程中的粮食安全战略，首先分析并判断我国粮食安全的现状及未来趋势，然后指出技术进步与农业生产条件的改善，特别研究生物质能源的发展与粮食安全的保障战略以及靠前粮食市场供求变化对我国粮食安全的影响，在此基础上总结我国未来粮食安全的保障及实现代价。
第六章论述产业链日益复杂条件下如何确保我国食品质量安全。首先归纳我国食品质量安全主要问题，然后引入从农田到餐桌的全程食品质量安全管理模式，指出我国提升食品质量安全水平的瓶颈，建议我国进行食品安全行政管理体制改革，构建我国食品质量安全技术信息体系、食品安全政策法规体系，在介绍靠前食品质量安全体系经验的基础上为构建我国食品质量安全保障体系提供支撑。
第七章进行我国农产品加工与流通发展研究。首先描述我国农产品加工业现状，然后介绍靠前农产品加工业发展经验，提炼靠前农产品加工业发展经验对我国的启示，指出并判断我国农产品流通现状特征及趋势。在总结我国农产品流通存在的问题均基础上构建我国农产品流通的发展战略。
第八章研究我国现代农业区域发展模式。首先提供现代农业区域发展模式选择理论支撑，然后梳理国内外现有的现代农业发展模式与案例，对全国的现代农业发展按照地域划分为西部、中部、东部和东北部进行分别分析。
第九章进行我国现代农业发展的产业组织体系研究。在梳理理论基础和整体思路的基础上，总结我国现代农业的主要组织形式及特征，然后以案例为依托构建我国现代农业组织体系并提供相关政策建议。
第十章论述我国现代农业发展的科技创新与推广服务体系。在整理整体思路的基础上分析我国现代农业科技创新体系和多元化农业技术推广服务体系，以大量案例为出发点，提供有针对性的政策建议。
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