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  • 正版 四季的幸福烘焙 [韩]韩善明著 河南科学技术出版社 978753
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: [韩]韩善明著著 | [韩]韩善明著编 | [韩]韩善明著译 | [韩]韩善明著绘
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2011-09-01
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    • 作者: [韩]韩善明著著| [韩]韩善明著编| [韩]韩善明著译| [韩]韩善明著绘
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2011-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-03-01
    • 字数:250000
    • 页数:203
    • 开本:32开
    • ISBN:9787534953743
    • 版权提供:河南科学技术出版社
    • 作者:[韩]韩善明著
    • 著:[韩]韩善明著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:36.00
    • ISBN:9787534953743
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2012-03-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2011-09-01
    • 页数:203
    • 外部编号:7546789
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    让烘焙变得更加简便的烘焙工具

    烘焙前须知的烘焙材料

    乳制品

    粉类

    糖类

    坚果类&干果类

    巧克力

    浆果类

    调味酒及香料

    基础塔皮

    基础饼干

    卡士达酱

    奶油霜

    蛋白糖霜

    鲜奶油的打发

    杏仁霜

    意大利蛋白霜

    法式蛋白霜



    Spring at last

    樱花蛋白饼干

    草莓雪球

    草莓大理石饼干

    蓝莓曲奇卷

    伯爵奶茶饼干

    开心果黄油饼干

    草莓彼士裘依蛋糕卷

    草莓泡芙

    婚礼糖霜饼干

    树莓杯子蛋糕

    复活节杯子蛋糕

    日式小鸡和果子

    草莓马卡龙

    草莓优酪乳沙冰

    草莓红茶

    鲜奶油原味司康

    浓缩奶油

    草莓夏洛特蛋糕

    红茶

    杯垫的制作



    Summer Breeze

    柠檬凝乳

    柠檬蛋白塔

    柠檬玛德琳

    柠檬姜茶

    桑格里亚果酒

    橙香茶点蛋糕

    覆盆子乳酪塔

    覆盆子甘那许派

    乡村风樱桃芝士蛋糕

    豆乳奶油奶酪布丁

    奶油焦糖布丁

    白巧克力免烤芝士蛋糕

    蜜桃塔

    香蕉吐司布丁

    无花果优酪乳布丁

    蓝莓果酱

    蓝莓沙冰

    烘烤型蓝莓芝士蛋糕

    蓝莓司康

    红茶糖浆

    冰红茶



    Autumn Goodbye

    家庭自制什锦麦片

    什锦麦片条

    经典黄油酥饼

    胡萝卜杯子蛋糕

    全麦花生酱饼干

    花生酱杯子蛋糕

    胡萝卜白巧克力豆意大利脆饼

    柿饼核桃意大利脆饼

    黑米巧克力意大利脆饼

    伯爵达垮司(蛋白杏仁饼)

    奶茶

    甜南瓜奶昔

    卡士达布丁

    蕾丝饼干

    牛奶焦糖酱

    南瓜奶酪塔

    意式咖啡布朗尼

    南瓜树叶饼干

    奶茶布丁

    全麦燕麦饼干

    樱桃黄油酥饼



    Winter Holic

    魔鬼巧克力塔

    香浓巧克力饼干

    香浓巧克力布朗尼

    热红酒

    黑巧克力司康

    香橙巧克力杏仁饼干

    雪花肉桂饼干

    法式经典巧克力蛋糕

    红酒巧克力酱马卡龙

    圣诞树根蛋糕

    LOVE巧克力夹心饼干

    橙香方砖巧克力

    岩浆巧克力蛋糕

    奶茶焦糖味太妃糖

    好时巧克力造型蛋糕

    好时曲奇方块

    圣诞糖霜饼干



    Gift for you

    饱含真情的礼物包装

    以自然的风格包装日式果子、司康

    用可爱的方法包装小饼干

    蛋糕和塔的包装

    布丁与巧克力的包装

    为你准备的礼盒

    情人节的礼盒

    自然风礼盒

    后记


      Mayo按照对各个季节的感受设计出77个独特的烘焙方子,享受这每季的幸福烘焙时刻吧。
      ◆Spring at last /樱花模样的蛋白饼干,清新春日感觉般的草莓彼士裘依蛋糕卷……
      ◆Summer Breeze /充分利用应季水果吧,清爽的柠檬蛋糕,让眼睛和味蕾得到双重享受的 覆盆子甘那许派,诱人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
      ◆Autumn Goodbye /燕麦等谷物粗粮, 香气扑鼻的核桃、碧根果和榛子等各种坚果,还有吸收了整个夏日阳光的各类果干,体验这些天然材料的独特魅力吧。添加裸麦粉和黑砂糖的花生酱杯子蛋糕,加入胡萝卜的意大利脆饼……
      ◆Winter Holic /散发着浓郁巧克力香气的蛋糕和热气腾腾的圣诞热红酒,可以让坚硬的心顷刻融化。一方难求的独特的香浓巧克力布朗尼,会点亮任何一个冬季聚会的好时巧克力造型蛋糕……
      ◆Gift for you /亲手包装的礼盒,包含着烘焙者温暖的心和浓浓的情。

        ◆拥有幸福感的美妙烘焙书,韩国烘焙类热销图书。

        ◆按照对各个季节的感受设计的77个独特的烘焙方子。

        ◆应季果蔬,天然坚果,醇美果干……烘焙的美妙,难道不在于可以随心所欲添加自己喜爱的配料吗?

        ◆推荐基础知识+独特美妙配方+详尽制作步骤+实用工具讲解+精致礼物包装。

    在忙碌的生活中换另一种方式忙碌。感受面粉变成面团,再变成饼干、蛋糕、面包的喜悦:感受搅拌、发酵、烘烤的过程和自由自在不被束缚的乐趣。虽然也是忙碌……当造型可爱的饼干、绵软适口的蛋糕、口感丰富的面包生机勃勃而又隆重的诞生,心里就会非常有成就感。韩善明编著的《四季的幸福烘焙》通过精美的图片和文字说明帮助读者制作可口的烘焙美食。

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