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  • 正版 布丁奶酪果冻一次就成功 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品著 | 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品编 | 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品译 | 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品绘
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
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    • 作者: 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品著| 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品编| 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品译| 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品绘
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:250000
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553749303
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
    • 作者:杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品
    • 著:杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品
    • 装帧:软精装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787553749303
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-02-01
    • 页数:160
    • 外部编号:8583829
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    INTRODUCTION 导读

    9 布丁、奶酪、果冻,自己制作简单又安心

    10 制作布丁必备器具

    11 制作布丁基础材料

    12 胶冻原料大剖析

    13 布丁、奶酪、果冻Q&A





    PART 1 香浓蒸烤布丁



    17 红茶鸡蛋焦糖布丁

    18 焦糖牛奶布丁

    19 枫糖布丁

    20 焦糖烤布丁

    21 焦糖苹果布丁

    22 法式烧烤布丁

    23 焦糖南瓜布丁

    24 豆腐布丁

    25 日式布丁

    26 香草米布丁

    26 栗子烤布丁

    27 德式布丁塔

    28 面包布丁

    29 花生酱烤布丁

    30 乌龙茶烤布丁

    31 巧克力烤布丁

    32 玉米布丁

    32 约克夏布丁

    33 法式覆盆子烤布丁

    34 黑樱桃布丁

    35 布丁蛋糕

    36 香草鲜奶布丁

    37 大理石奶酪布丁

    38 咖啡布丁

    39 蜂蜜炖奶布丁

    39 卡布奇诺布丁

    40 燕麦牛奶布丁

    40 水果布丁

    41 香草荚豆浆布丁

    42 豆浆南瓜布丁

    43 土豆火烤布丁

    44 南瓜布丁

    45 番薯布丁

    46 菠萝布丁

    47 豆奶玉米布丁

    47 粉圆布丁

    48 水蜜桃布丁

    49 紫米烤布丁

    50 奶酪烤布丁

    51 伯爵茶布丁

    51 热带风情布丁

    52 蒸豆浆布丁

    53 姜汁布丁

    54 豆浆烤布丁





    PART 2 冰凉凝结布丁



    57 鸡蛋牛奶布丁

    58 覆盆子布丁

    59 西谷米草莓布丁

    60 蓝莓奶酪布丁

    61 菠萝椰奶布丁

    62 双色冰激凌布丁

    63 双色火龙果布丁

    64 桂花红糖布丁

    65 卡鲁哇布丁

    65 卡鲁哇咖啡布丁

    66 吉士布丁

    67 红糖布丁

    68 焦糖香蕉牛奶布丁

    69 英格兰咖啡布丁

    70 草莓布丁

    71 百香果布丁

    72 菠萝胡萝卜布丁

    73 柳橙酸奶布丁

    74 港式芒果布丁

    75 木瓜牛奶布丁

    76 玫瑰花布丁

    77 椰香布丁

    78 米布丁

    79 红酒布丁

    80 芒果布丁

    82 意式米布丁



    PART 3 滑嫩可口的奶酪



    84 经典香草鲜奶酪

    85 原味鲜奶酪

    85 鲜奶酪

    86 杏仁奶酪

    87 抹茶红豆奶酪

    87 薰衣草奶酪

    88 哈密瓜奶酪

    88 玫瑰花奶酪

    89 莲香椰奶桂花糕

    90 紫薯奶酪

    91 牛奶冻

    91 南洋椰子奶冻

    92 提拉米苏酪

    93 芝麻奶酪

    93 咖啡奶酪

    94 百香果奶酪

    95 咖啡奶冻

    96 芒果奶酪

    97 草莓奶酪

    98 蓝莓奶酪

    99 酸奶草莓奶冻

    100 柠檬奶酪

    100 熊猫豆腐

    101 香叶苹果奶酪

    102 香蕉奶酪

    103 百香椰奶酪

    104 巧克力炖奶

    104 覆盆子奶冻

    105 覆盆子奶酪

    106 巴伐利亚奶酪

    107 水蜜桃鲜奶冻

    107 鳄梨奶酪

    108 白酒水果奶酪

    109 水果奶酪

    109 双层水果奶冻

    110 伯爵奶酪冻

    111 中华奶酪

    111 杏仁奶酪

    112 柠檬乌龙茶奶酪

    113 豆腐奶酪

    114 黑豆奶冻

    114 水果豆奶酪

    115 意式奶酪

    116 抹茶豆腐奶冻

    116 抹茶奶酪

    117 抹茶炼奶酪

    118 香蕉巧克力酥冻

    119 山药芋头奶酪

    119 榛果奶酪

    120 巧克力奶酪

    121 奶酪樱桃奶冻

    122 菠萝奶冻

    122 巧克力奶冻

    123 椰奶奶酪

    124 原味炖奶

    125 双皮炖奶

    126 姜汁炖奶

    126 红豆炖奶

    127 巧克力香橙冻

    128 炖奶鲜果球

    128 椰汁炖奶





    PART 4 缤纷清凉果冻



    130 抹茶冻

    130 红茶冻

    131 番石榴魔芋果冻

    132 柠檬水果冻

    133 双莓冻

    134 香草菠萝芒果果冻

    135 甜香瓜果冻

    135 红酒苹果冻

    136 柳橙果冻

    137 银耳冰糖红枣冻

    138 柚子红茶冻

    139 柚子茶冻

    139 芒果冻

    140 猕猴桃果冻

    141 薰衣草果冻

    142 金黄芒果冻

    143 火龙果果冻

    144 西瓜牛奶魔芋冻

    145 椰子荔枝果冻

    146 桑葚冻

    147 绿茶猕猴桃冻

    147 冬瓜柠檬茶冻

    148 甘梅番石榴冻

    148 脆李果冻

    149 可乐西红柿冻

    150 什锦水果冻

    151 水晶果冻

    152 樱桃红酒冻

    153 白酒水果果冻

    154 鸡尾酒水果冻

    155 香瓜冻

    155 葡萄柚果冻

    156 啤酒冻

    157 香橙山药果冻

    158 普洱桂花冻

    159 桂圆养生冻

    160牛奶咖啡双色冻