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  • 正版 幽谷听泉 蔡澜著 生活·读书·新知三联书店 9787108055606 书
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 蔡澜著著 | 蔡澜著编 | 蔡澜著译 | 蔡澜著绘
    • 出版社: 生活.读书.新知三联书店出版
    • 出版时间:2016-11-01
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    • 作者: 蔡澜著著| 蔡澜著编| 蔡澜著译| 蔡澜著绘
    • 出版社:生活.读书.新知三联书店出版
    • 出版时间:2016-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-01-01
    • 字数:201千字
    • 页数:322
    • 开本:32开
    • ISBN:9787108055606
    • 版权提供:生活.读书.新知三联书店出版
    • 作者:蔡澜著
    • 著:蔡澜著
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:39.00
    • ISBN:9787108055606
    • 出版社:生活·读书·新知三联书店
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2017-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2016-11-01
    • 页数:322
    • 外部编号:8896089
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    三联版总序

    台湾小吃1

    盛宴3

    有啖好食5

    至爱台南菜7

    一品宴9

    快11

    炎园13

    金渍15

    蓬莱轩17

    减磅19

    橄榄油21

    疯了23

    物有所值25

    台山27

    黄鳝饭29

    又见阿里峇峇31

    世界优选百货公司33

    探路35

    金城海味37

    大吃大喝39

    湄公少女41

    八蛋43

    煎蛋45

    煮蛋47

    炒蛋49

    蒸蛋51

    烧蛋53

    焓蛋55

    焗蛋和混蛋57

    酱油怪59

    补镬61

    新北海道63

    阿里吧吧65

    食品节67

    茶艺分享会(上)69

    茶艺分享会(下)71

    阿勇师73

    金桶牛油75

    彪记羊肉77

    上川岛79

    爱到吃进肚81

    青菜落83

    争霸战85

    荷包蛋和炸蛋87

    凤爪89

    有趣91

    在台湾过中秋93

    杨哥杨嫂肉粽95

    三分俗气97

    切仔面99

    糖姬101

    蒸冰淇淋103

    日本达磨105

    十四代107

    柿子大盗109

    CoolStar111

    水之謌113

    北之炙屋115

    新波子机117

    完美厨刀119

    砂糖橘121

    一脸佛相I23

    正宗沪菜125

    老吉士菜127

    舒服食物129

    IceRoom131

    《食潮》133

    千贺屋135

    看戏小吃137

    土炮139

    愉快141

    新加坡必行诸事143

    鸡精煲145

    浒苔147

    薄饼吃法149

    支笏之秘水151

    乔的眼泪153

    订购年菜155

    牛胸腺157

    伊锦园159

    北京柏悦酒店161

    尊重163

    黑泽铁板烧165

    小松屋167

    胁屋中华料理169

    汤面171

    新主意173

    道理175

    第四餐177

    幕张食品展(上)179

    幕张食品展(中)181

    幕张食品展(下)183

    快乐教教主185

    减肥电话187

    长者津贴的故事189

    新书191

    四分之三世纪193

    拜访蔡志忠195

    拜访黄石元197

    丰子恺艺林199

    《英译古诗三十八首》序201

    ……

    蔡澜,祖籍广东潮州,1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本,专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁,监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》《苹果日报》撰写专栏,与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”,已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等多档电视节目,集旅游、美食、消费、娱乐于一体,大受观众欢迎。


    蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是*流的通达。

    ——金庸

    他的文章之中,处处透露对人生的态度,其中的浅显哲理,明白禅机,都使读者能得顿悟,可以把本来很复杂的世情困扰简单化:噢,原来如此,不过如此。可以付诸一笑,自然轻松快乐,这是蔡澜小品文的内涵。

    ——倪匡

    蔡澜先生是文章妙手,也是性情中人。他的文章天南地北,三教九流,吃喝玩乐,什么都写,什么都写得鲜活生动,妙不可言,令人称奇,也令人莞尔。虽然都是大白话,却很耐读。

    ——陈子善


    本系列为蔡澜作品自选集第三集,和以往两集形式相同,由蔡澜先生自选其作品,形成四册。封面为蔡澜亲笔手书。蔡澜先生择选旅行见闻、美食品鉴、人生感悟、遇人遇事、老友回忆等内容的短文,不仅展现了他人生的丰富阅历和广泛的交往,还反映出他豁达的品行以及乐观的人生态度。

     


    蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是*流的通达。
     

    《幽谷听泉(蔡澜作品自选集卷11)》为蔡澜作品自选集第3辑中的第11本,本书内容主要是饮食和行旅类随笔文章,蔡先生用他的生花妙笔描摹各地的风味饮食和风土人情,往往廖廖数笔却能点中“命穴“,让人读来捧腹不已,不仅展现了各地风情,更有许多人生的哲理。

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