返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版 自己在家成功做饼干 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品 江苏科学
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品著 | 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品编 | 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品译 | 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品绘
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2014-05-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    美阅书店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品著| 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品编| 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品译| 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品绘
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2014-05-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-07-01
    • 字数:250.00千字
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553746111
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
    • 作者:杨桃美食编辑部 凤凰含章出品
    • 著:杨桃美食编辑部 凤凰含章出品
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787553746111
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-07-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-05-01
    • 页数:160
    • 外部编号:8530606
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    8 制作饼干的基础材料

    9 制作饼干的基本器具

    10 饼干制作不可不知的六大关键

    12 帮饼干变身的模型、花嘴

    13 帮饼干变身的食材

    14 三种做饼干方法的差异介绍

    PART 1

    推压小西饼

    16 卡尔斯咖啡煎饼

    17 松子饼干

    19 柠檬饼干

    20 葡萄燕麦饼干

    21 榛果球饼干

    22 吉士饼干

    23 姜饼

    24 圣诞饼干

    25 桃酥

    27 葡萄奶酥饼干

    28 希腊奶油酥饼

    29 杏仁球饼干

    30 椰子蛋清饼

    31 巧克力糖球饼干

    32 桃心小饼干

    33 蜜栗饼干

    35 卡片饼干

    36 罗利蓝莓烧

    37 小岩烧

    38 卡布其诺卡片饼干

    39 澳门奶酥饼

    40 明治饼干

    41 高钙奶酪饼

    42 小甜饼

    43 杏仁小松饼

    45 千层巧杏酥

    46 杏仁瓦片

    47 椰子球

    48 核桃球饼干

    49 奶油巧心咖啡酥

    50 推压小西饼制作关键秘诀

    PART 2

    冰箱小西饼

    52 鲜奶饼干

    53 巧克力杏仁饼干

    55 椰香饼干

    56 葡萄什锦饼干

    57 抹茶饼干

    58 肉桂饼干

    59 开心果饼干

    61 大理石饼干

    63 棋格脆饼

    64 字母饼干

    65 杏仁脆饼

    66 椰子开心果饼干

    67 英式松饼

    69 抹茶双色饼干

    71 巧克力圈圈饼

    72 杏仁薄烧

    73 绿茶蜜豆小点

    74 冰箱小西饼制作关键

    秘诀

    PART 3

    挤出小西饼

    77 咖啡菊花饼干

    78 甜心小饼干

    79 蔓越莓饼干

    80 黑芝麻饼干

    81 香菇造型蛋清饼

    82 抹茶菊花饼干

    83 杏仁薄饼

    85 杏仁蛋清饼

    86 椰子瓦片

    87 造型薄饼

    88 网状脆饼

    89 菊花饼干

    90 杏仁糖脆饼

    91 马德雷贝壳饼干

    92 富翁饼干

    93 帕比柠檬

    94 玛其朵咖啡奶酥

    95 巧心卷酥

    96 莉斯饼干

    97 香葱曲奇

    98 麦片烟卷

    99 杏仁蛋清小西饼

    101 原味马卡龙

    103 裂口马卡龙

    104 挤出小西饼制作关键秘诀

    * 饼干装饰与吃法

    105 沾裹糖衣

    105 双色巧克力

    106 夹心饼干

    106 香菇巧克力

    PART 4

    别有滋味的中式糕点

    108 酥饼制作Q&A

    109 绿豆凸

    111 大包酥

    113 小包酥

    115 芋头酥

    116 苏式月饼

    117 太阳饼

    118 老婆饼

    119 蛋黄酥

    121 土菠萝酥

    122 芝麻喜饼

    123 叉烧酥

    124 金枪鱼酥盒

    PART 5

    巧用饼干材料做料理

    起酥皮

    126 三文鱼酥皮塔

    127 海鲜酥皮卷

    128 酥皮玉米粥

    指型饼干

    129 手指小点心

    奶酪片

    130 奶酪鸡肉丸

    奶酪丝

    131 坚果奶酪

    132 越式春卷佐热带水果

    热带水果酱

    133 芋泥西米露

    黑砂糖露

    134 卤猪脚

    炼乳焦糖

    135 炼乳焦糖烤鸡腿

    芋泥馅

    136 蛋黄芋枣

    137 芋头泥包咖喱肉松

    土菠萝酱

    138 菠萝烧鱼

    139 果香烤鸡翅

    菠萝馅

    140 菠萝鸡腿佐菠萝松

    子酱

    金橘菠萝膏

    141 金橘菠萝凉面

    苹果派馅

    142 苹果炒鸡片

    芒果泥

    143 芒果泥凉面

    燕麦片

    144 燕麦丸子

    145 燕麦片炒回锅肉

    葡萄干

    146 提子黄姜鸡

    147 葡萄干小塔

    杏仁角

    148 杏仁蒜香炸猪排

    杏仁片

    149 杏仁片小饭团

    核桃仁

    150 奶油核桃焗虾

    蔓越莓干

    151 蔓越莓核桃烤鸡腿卷

    巧克力酱

    152 爆浆草莓巧克力元宝

    可可粉

    153 咖喱鸡

    香草棒

    154 香草红豆汤

    椰子粉

    155 培根土豆炸椰子粉

    椰糖粉

    156 创意打抛肉

    蓝莓派馅

    157 蓝莓咕咾肉

    紫米米香

    158 虾仁生菜卷

    米果粒

    159 米果虾球

    白油

    160 古早味芋香冰淇淋

    本书依照难度高低,分级渐进讲解介绍了推压小西饼、冰箱小西饼、挤出小西饼、中式糕点、饼干材料料理五大部分,简单易学,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手,每一款西点作品,都示范图片,并配有详细的步骤说明,保证让您轻松上手,一次就成功学会制作可口饼干,新手也不会失败!


    看着西饼店里精美的饼干,充满着美好、浪漫......是不是也有种自己想做的冲动了呢!本书分为五大部分,详细图解制作各种饼干、中式糕点及饼干材料料理的方法,让你在家感受这份浪漫吧!

    更多好书请点击这里:








     

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购