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正版 北方食用菌栽培技术 北京师范大学出版社 北京师范大学出版
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本书共分为18章。主要介绍了食用菌栽培史及发展状况,形态及分类,生理生态;食用菌的消毒灭菌,菌种的制作;栽培技术;工厂化生产;食用菌的病虫害的发生及防治。
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