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正版 中药鉴定与养护 周媛 中国农业大学出版社 9787565522383 书
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项目一 中药鉴定基本知识与技能子项目1-1 中药鉴定基本知识任务一 基本概念一、药品二、中药三、中药饮片四、中成药五、中药鉴定技术六、中药的真、伪、优、劣任务二 中药鉴定的任务、依据、内容一、中药鉴定的任务二、中药鉴定的依据三、中药鉴定的内容子项目1-2 中药材及饮片的鉴定任务一 四大基本鉴定方法一、来源鉴定二、性状鉴定三、显微鉴定四、理化鉴定项目二 中药养护基本知识与技能子项目2-1 中药的采收、加工与贮藏任务一 中药的采收一、确定适宜采收期二、中药采收的一般原则任务二 中药的加工与贮藏一、产地加工二、中药的贮藏子项目2-2 中药的包装任务一 包装的目的与作用一、目的二、作用任务二 中药饮片包装要求一、包装二、包装材料三、包装方法四、标签印制五、色标应用六、外包装子项目2-3 中药仓库与仓库管理任务一 中药仓库的类型一、含义二、仓库的职能三、仓库的分类任务二 中药原材料仓库管理方案一、对原药材验收入库的质量要求二、认真识别药材品种三、仑储保管员的职责四、对原药材仓库的防护与保养五、加强对材的管理,防止意外事故发生子项目2-4 中药质量标准……项目三 中药鉴定与养护各论附录 中药饮片质量标准通则参考文献
《中药鉴定与养护(高职高专中药相关专业用)》共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目,将传统学科体系进行解构并将工作过程系统化知识进行重构,每个项目学习以完成技术任务为目的,指引学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。通过课堂与实践教学,使学生掌握中药性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定的基本操作技能及中药材基本养护技术;掌握常用中药的来源、主产地、采收加工、性状鉴定、显微鉴定、成分、理化鉴定方法及养护技术,包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类、全草类、动物类、矿物类、其他类;熟悉中药粉末的显微鉴定、中成药的显微鉴定知识;了解中药的变异现象、影响中药变异的因素以及常见中药及易变异中药的养护方法。
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