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  • 正版 电力电子应用技术及发展研究 田娟著 中国水利水电出版社 97
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 田娟著著 | 田娟著编 | 田娟著译 | 田娟著绘
    • 出版社: 中国水利水电出版社
    • 出版时间:2018-09-01
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    • 作者: 田娟著著| 田娟著编| 田娟著译| 田娟著绘
    • 出版社:中国水利水电出版社
    • 出版时间:2018-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-03-01
    • 字数:349000
    • 页数:304
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787517070177
    • 版权提供:中国水利水电出版社
    • 作者:田娟著
    • 著:田娟著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:93.00
    • ISBN:9787517070177
    • 出版社:中国水利水电出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2019-03-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-09-01
    • 页数:304
    • 外部编号:9469703
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    第1章绪论 

    1.1电力电子技术的组成 

    1.2电力电子技术的特点 

    1.3电力电子学与其他学科的关系 

    1.4电力电子技术的发展与展望 

    第2章电力电子器件分析 

    2.1电力电子核心器件与技术 

    2.2电力电子变换器中的开关与储能元件 

    2.3电力电子变换器的驱动与保护 

    2.4电力电子变换器的串联和并联使用 

    2.5电力电子器件的功耗、散热及冷却 

    第3章整流电路 

    3.1单相可控整流电路 

    3.2三相可控整流电路 

    3.3变压器漏感对整流电路的影响 

    3.4整流电路的有源逆变 

    3.5整流电路的换相压降、外特性和直流电动机的机械特性 


    本书在论述食品酶技术基本理论的基础上,较为全面地阐述了酶技术在食品工业各领域中的广泛应用,主要内容包括:酶学基础理论、酶的合成与发酵生产技术、酶的提取与分离纯化技术、酶固定化技术、酶分子改造和修饰、食品工业中常见酶及其应用、酶技术在食品领域的应用等。本书融合大量的实际应用和酶领域很新技术,理论与实践相结合,实用性强,并融科学性、前沿性、系统性和通俗性于一体,具有较强的可读性,可供食品科研、食品生产等部门的有关技术人员参考使用。

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