正版 煮父日记:一场说“走”就“走”的亲子美食旅程 温小飞著 漓

序：溜走的是时间  留下的是时光....... 1

自序：煮父是怎样炼成的..................... 3

我的烹饪经......................................... 5

温情主食坊

吃货日志1............................ 002

胡萝卜丝儿饼....................... 003

吃货日志2............................ 006

手撕葱花饼.......................... 007

温氏秘诀1 

 制作各种面食时和面的小窍门..... 010

吃货日志3............................ 012

梅干菜包子.......................... 013

吃货日志4............................ 016

自制豆沙包.......................... 017

温氏秘诀2 

 如何挑选杂粮豆类以及杂粮豆类的存储.... 020

吃货日志5............................ 022

什锦油焖饭.......................... 023

吃货日志6............................ 026

温氏卤肉饭.......................... 027

温氏秘诀3

 如何挑选大米 ....................... 030

吃货日志7............................ 032

酥皮素馅饼.......................... 033

吃货日志8............................ 036

麦穗煎饺.............................. 037

吃货日志9............................ 040

香酥小麻花.......................... 041

温氏秘诀4

 如何控制炸制食物的油温 ......... 043

吃货日志10.......................... 044

核桃红枣发糕....................... 045

吃货日志11.......................... 048

万水千山“粽”是情.................. 049

吃货日志12.......................... 052

金枪鱼比萨.......................... 053

温氏秘诀5

 如何挑选面粉 ....................... 056

温家私房菜

吃货日志13.......................... 060

一翅两吃.............................. 061

温氏秘诀6

 如何制作可口的糖醋汁 ............ 065

吃货日志14.......................... 066

蒜香煎鸡排.......................... 067

吃货日志15.......................... 070

滑嫩口水鸡.......................... 071

吃货日志16.......................... 074

白玉菇烧豆腐....................... 075

温氏秘诀7

 如何制作豆腐更加入味 ............ 077

吃货日志17.......................... 078

肉汤焖子.............................. 079

吃货日志18.......................... 082

肉汁萝卜.............................. 083

吃货日志19.......................... 086

八爪鱼烧肉.......................... 087

 温氏秘诀8

 如何炖出不油腻的五花肉 ......... 090

吃货日志20.......................... 092

软焖肉................................. 093

吃货日志21.......................... 096

软烩牛腩.............................. 097

温氏秘诀9

 如何让炖牛肉更加软烂入味 
..... 100

吃货日志22.......................... 102

红薯凉皮.............................. 103

吃货日志23.......................... 106

凉拌素三丝.......................... 107

吃货日志24.......................... 110

小炒豆干.............................. 111

温氏秘诀10

 干煸菜式的制作要点 ............... 113

吃货日志25.......................... 114

香烤猪蹄.............................. 115

吃货日志26.......................... 118

肉末烤茄子.......................... 119

吃货日志27.......................... 122

烤箱羊肉串.......................... 123

温氏秘诀11

 爆炒出美味羊肉的秘密 ............ 126

吃货日志28.......................... 128

牛肉松................................. 129

吃货日志29.......................... 132

香酥小白虾.......................... 133

温氏秘诀12

 如何制作蒸鱼不腥 .................. 136

温暖点心屋

吃货日志30.......................... 140

婴儿磨牙棒.......................... 141

吃货日志31.......................... 144

迷你热狗小面包.................... 145

温氏秘诀13

 
自己给孩子制作零食点心的注意事项 .... 148

吃货日志32.......................... 150

黑森林蛋糕.......................... 151

吃货日志33.......................... 154

长颈鹿斑纹蛋糕卷................ 155

温氏秘诀14

 制作蛋糕卷不裂的秘诀 ............ 158

吃货日志34.......................... 160

巧克力冰激凌....................... 161

吃货日志35.......................... 164

切达乳酪饼干....................... 165

吃货日志36.......................... 168

原味苏打饼干....................... 169

 温氏秘诀15

 如何做好印模饼干 .................. 172

吃货日志37.......................... 174

酸奶黑加仑麦芬.................... 175

吃货日志38.......................... 178

轻乳酪生日蛋糕.................... 179

 温氏秘诀16

 做好轻乳酪蛋糕的秘诀 ............ 182

吃货日志39.......................... 184

圣诞拐棍饼干....................... 185

吃货日志40.......................... 188

核桃酥饼.............................. 189

吃货日志41.......................... 192

黄油小动物饼干.................... 193

温氏秘诀17

 如何选择黄油 ....................... 195

吃货日志42.......................... 196

缤纷杂果酥.......................... 197

吃货日志43.......................... 200

巧克力花生饼干.................... 201

吃货日志44.......................... 204

核桃芝麻夹心饼干................ 205

温氏秘诀18

 如何保存熟坚果 .................... 208

吃货日志45.......................... 210

葡萄干蛋黄酥....................... 211

吃货日志46.......................... 214

巧克力转印蛋糕.................... 215

吃货日志47.......................... 218

酥粒香蕉派.......................... 219

温氏秘诀19

 制作巧克力转印的注意事项 ...... 223

吃货日志48.......................... 224

腰果酥................................. 225

吃货日志49.......................... 228

蔓越莓曲奇.......................... 229

吃货日志50.......................... 232

黄油曲奇.............................. 233

温氏秘诀20

 让黄油曲奇花纹清晰的窍门 ...... 236

温小飞，作为中国靠前育儿网宝宝树上为数不多的宝爸之一，又是宝爸中少之又少的以烹饪烘焙为主题而为广大树友熟知的温小飞，其“煮夫也疯狂”系列的饮食日志，不仅详细记录了各种与孕妇和孩子相关饮食的制作步骤，更有充满温情、谐趣的亲子对话和家庭故事，突显了对孩子、妻子和家庭的浓浓爱意，颇受欢迎。目前作者本人在宝宝树的博客访问量已接近100万，被誉为宝宝树热门美食男版主。

9年的时间，宝宝树从妈妈交流社区变成了现在中国*的母婴家庭平台，成为了中国亿万家庭对孩子记忆的存放之地。而随着这些温暖记忆的增多，沉淀下来的幸福也越来越多，看着这些记录下来的美好时光，就好像在看我自己孩子的成长历程一样，和树友一样想分享给更多的家庭。不仅仅是网络上的交流，还能沉淀下来的柔软，翻开书页，你读到的不仅仅是育儿，更是人间的爱。

                                                 ——宝宝树创始人兼CEO  王怀南

书中记录了他的生活点滴，和孩子一起分享生活趣事，品尝美食乐趣，用双手做出充满诚意的美食。让我们懂得只要有爱，一日三餐也可以如此美味，如此诱人。美食也远不是饱腹这么简单。希望大家能够从他的书中找到属于自己的生活乐趣。并将满满的幸福感带给孩子们，让生活过得有滋有味起来。

                   ——《亲手做零食 家人放心吃》作者，公共营养师  子瑜妈妈

身为煮父一名，既要对时下流行的各种美食风尚用着灵敏的嗅觉，还要深黯自家宝贝的饮食趣味和取向，以及孩子生长发育的需求禁忌，一旦做出令小美（闺女）不爱、大美（夫人）不喜的吃食，白白折腾不说，影响小美的身体健康，那可是大大地不值。

宝树达人温小飞，自从担纲家中煮父一职以来，凭借自己的巧思和爱意，不断为女儿搜寻、创制各种诱人的健康美食，不仅牢牢地抓住大美小美的心，更让女儿得以茁壮。在煮父的手中，美食以及制作美食的过程俨然成为与孩子交流的媒介，在他的温情陪伴下，女儿获得的绝不仅仅是身体发育方面的进步，更有心灵的丰盈及美好品格的构建。
本书收录煮父温小飞近年在宝宝树博客上备受欢迎的50篇吃货日志及相关美食，更添加了主食、点心、菜肴等方面的实用操作秘籍，供广大宝爸宝妈们参考借鉴。本书尤其适合那些不知如何让孩子爱上吃饭的父母们。

“爸爸，这个看起来好好吃，你会做吗？”

“当然，你爸爸什么不会。不过丫头，爸爸需要你帮忙哦！”

温爸四绝：全面有营养，健康无添加，美味无极限，看娃下菜单！

50篇吃货日志，专撩孩子的胃！                                           

中国母婴及家庭服务平台宝宝树*火美食男版主

8年积淀  度出书 

为所爱之人，烹一生之食！

宝宝树创始人兼CEO  王怀南

新浪网美食名博博主、畅销书作家  子瑜妈妈

理解烹饪、烘焙大赛、畅销书作家   吴佩琦ousgoo   强力！
 

随着萌女的呱呱坠地、咿呀学语、蹒跚学步……一代煮父的他在料理的路上越走越远，越走越疯狂！ 主食、点心、私房菜，样样手到擒来！ 在煮父独特的“陪伴”下，小萌女深谙“爱吃才会赢”之道，将小吃货的风格发扬到极致！ 与此相伴随，如煮父所期待的，她正在成长为自信、阳光、热情、有爱的小女子！ 《煮父日记(一场说走就走的亲子美食旅程)》由温小飞著。