前 言
葡萄栽培管理技术的高低直接影响葡萄园的经济效益。现代农业的大背景下，在果树栽培管理生产中，已经不能仅关注果品的产量，更应注重果品的质量，这样才能满足市场需求，创造出高的经济效益，因此需要有现代的、的果树栽培和管理技术作后盾。同时随着国家现代新型农业产业体系的建设，越来越多的人加入到现代农业的经营与管理的行列中，尤其各地新建各种大型农业园区、葡萄园区等的发展势头强劲，因而葡萄的优质、、丰产栽培与管理技术是相关从业者必须掌握的关键技术。
本书对葡萄的生产现状与发展趋势、葡萄优良品种的特性与品种选择、葡萄育苗技术、葡萄园建园技术、葡萄树的营养与土肥水管理、葡萄树的整形修剪、花果管理与其他管理、葡萄病虫害防治技术等内容进行了详细的介绍，以便使葡萄的种植及管理人员、相关技术服务人员能够全面、详尽地掌握葡萄优质丰产的现代栽培技术。
本书结合笔者多年生产一线的实践经验，根据葡萄栽培管理中的实际需求，力求介绍生产中实用的技术，介绍生产新动向，使内容贴近实际，解决果农在生产中遇到的实际问题，以服务于现代农业大背景下的葡萄产业的发展需求。
本书在编写过程中，参阅了一些专家、学者的研究成果及相关书刊资料，在此表示真诚的谢意。
由于水平有限，加之时间仓促，书中疏漏之处在所难免，敬请广大读者批评指正。
