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  • 正版 新零售之便利店店长365天管理实战手册 滕宝红 人民邮电出版
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 滕宝红著 | 滕宝红编 | 滕宝红译 | 滕宝红绘
    • 出版社: 人民邮电出版社
    • 出版时间:2014-12-01
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    • 作者: 滕宝红著| 滕宝红编| 滕宝红译| 滕宝红绘
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 出版时间:2014-12-01
    • 版次:1版1次
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-12-01
    • 字数:217.0
    • 页数:190
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787115499943
    • 版权提供:人民邮电出版社
    • 作者:滕宝红
    • 著:滕宝红
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787115499943
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2016-12-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-12-01
    • 页数:190
    • 外部编号:9390834
    • 版次:1版1次
    • 成品尺寸:暂无

    导 读 便利店掀起新零售浪潮/1
    一、“小而美”的便利店领跑新零售/1
    二、电商巨头布局线下便利店/2
    三、本土pinpai深耕区域市场/5

    第 一章 每日工作安排/7
    便利店开门营业,正常运转,少不了店长的日常管理。例如:营业前要做好各项巡视检查;营业中要加强O2O运营、支付收银管理;偶尔有顾客投诉需要处理;甚至遇到突发事件也要处理。对此,店长要合理安排好每天的工作。
    一、每日巡视检查 / 8
    范本 / ××便利店日常工作巡检表 / 8
    二、O2O运营管理 / 11
    相关链接 便利店纷纷探索O2O模式 / 17
    三、移动支付管理 / 19
    相关链接 便利店借力支付宝的新玩法 / 22
    四、商品采购管理 / 24
    相关链接 社区便利店如何进货 / 27
    五、商品收货管理 / 29
    六、顾客服务管理 / 31
    相关链接 罗森便利店的服务创新 / 34
    七、顾客投诉处理 / 35
    八、突发事件处理 / 39

    第 二章 每周工作安排 / 43
    对任何一家便利店来说,利润是其赖以生存的根本。店长每周都要想方设法地提高门店的收入。例如:搞好促销管理,以增加门店的客流量;加强防损管理,以减少门店的损耗;加强安全卫生管理,以提升门店的形象。
    一、门店促销管理 / 44
    相关链接 便利店常见促销误区 / 49
    二、经营损耗管理 / 52
    三、员工内盗防范 / 56
    四、顾客偷窃防范 / 59
    相关链接 卖场员工如何防范顾客偷窃行为 / 61
    五、供应商偷窃防范 / 62
    六、店内环境管理 / 64
    范本 ××便利店营业现场环境卫生清洁、检查细则 / 69
    七、消防安全管理 / 73

    第三章 月度工作安排 / 77
    便利店是向顾客提供便利,以满足顾客便利性需求为主要目的的小型商店。可以说,便利店的经营业务就是围绕着商品这个核心而展开的。因此,店长的月度工作重点就是做好门店的商品管理。
    一、商品分类管理 / 78
    二、商品组合管理 / 82
    三、商品定价管理 / 86
    四、商品陈列管理 / 90
    相关链接 探秘全家便利店里的商品陈列 / 94
    五、商品理货管理 / 99
    六、新商品引进管理 / 103
    七、滞销商品淘汰管理 / 105
    八、月度盘点管理 / 108
    九、月度数据分析 / 110

    第四章 季度工作安排 / 113
    季度工作的安排,属于宏观性的。对于店长而言,季度工作的重点应放在便利店的营销管理方面。营销是便利店赢得顾客、拓展市场的一个必要的经营行为。根据便利店不同时期的经营特点,店长可采取不同的营销手段。
    一、微信公众号营销 / 114
    相关链接 服务号与订阅号的区别 / 115
    相关链接 便利店公众号如何推广运营 / 119
    二、微信小程序营销 / 124
    相关链接 小程序与新零售场景的连接 / 124
    相关链接 美宜佳小程序,2个月招募66万名会员 / 130
    三、微信社群营销 / 133
    相关链接 锁定社群营销,门店业绩翻番 / 134
    四、App营销 / 135
    相关链接 便利店App应具备的功能 / 138
    五、大数据营销 / 140
    相关链接 大数据如何赋能新零售 / 143
    六、微博营销 / 145
    相关链接 微博营销中需注意的“雷区” / 147
    七、会员营销 / 148
    相关链接 新零售下便利店的解决之道:将用户数据化 / 153

    第五章 年度工作安排 / 157
    不少管理者认为,越到年底越忙。其实只要平时的工作做到位了,到了年底一样可以轻松应对。这时,你只需要集中精力,做好年终工作总结,并制订来年的工作计划和安排,如编制各种计划、建立各种制度等。
    一、做好年终工作总结 / 158
    范本 ××便利店店长年度工作总结 / 159
    二、制订来年工作计划 / 163
    范本 ××便利店店长年度工作计划 / 163
    三、编制机器操作指引 / 164
    范本 ××便利店机器清洁操作指引 / 165
    四、编制清洁卫生标准 / 167
    范本 ××便利店生鲜卫生管理标准 / 167
    五、制定商品补货程序 / 173
    范本 ××便利店补货程序 / 174
    六、规范收银作业管理 / 175
    范本 ××便利店收银操作规程 / 178
    七、建立优质服务标准 / 179
    范本 ××便利店优质顾客服务用语指南 / 180
    八、编制商品盘点操作规范 / 181
    范本 ××便利店商品盘点管理规定 / 181
    九、制定员工工作礼仪标准 / 186
    范本 ××便利店员工工作礼仪标准 / 186
    十、编制员工交接班操作规程 / 187
    范本 ××便利店交接班操作规程 / 187
    十一、编制顾客退换货标准流程 / 188
    范本 ××便利店退换货标准 / 188

    滕宝红,中国大学生就业促进工程项目专家团成员,时代华商企业管理咨询有限公司shouxi顾问,长期从事企业管理和培训工作,有着深厚的理论功底和丰富的实践经验。先后为众多知名企业进行了各类管理体系及现场改善的辅导和培训,同时对企业集团内部培训体系建设和企业大学创建有丰富管理经验。著有《商场导购员技能手册》《现代商场超市连锁店xingji服务培训 》《从新丁到骨干:新入职员工一本通》等图书。

    1.采用“每日工作安排+每周工作安排+月度工作安排+季度工作安排+年度工作安排”编写风格,图文并茂、形式活泼;编排新颖,思路清晰,是便利店店长的管理用书。

    2.作为一本便利店店长的学习管理用书,该书能指引店长们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事,再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视,从而使他们成为一名成功的经理人。

    《新零售之便利店店长365天管理实战手册》是一本为便利店店长打造的管理运营手册,全书共分5章,内容全面而实用。全书由便利店掀起新零售浪潮导入,按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对便利店的管理工作进行了系统的规划和总结,以供便利店店长阅读参考。

    1.采用“每日工作安排+每周工作安排+月度工作安排+季度工作安排+年度工作安排”编写风格,图文并茂、形式活泼;编排新颖,思路清晰,是便利店店长的管理用书。 2.作为一本便利店店长的学习管理用书,该书能指引店长们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事,再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视,从而使他们成为一名成功的经理人。

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