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  • 正版 卜凯农户调查数据汇编(1929~1933)(江西篇) 胡浩,钟甫
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    • 作者: 胡浩,钟甫宁,周应恒编著著 | 胡浩,钟甫宁,周应恒编著编 | 胡浩,钟甫宁,周应恒编著译 | 胡浩,钟甫宁,周应恒编著绘
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2019-08-01
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    • 作者: 胡浩,钟甫宁,周应恒编著著| 胡浩,钟甫宁,周应恒编著编| 胡浩,钟甫宁,周应恒编著译| 胡浩,钟甫宁,周应恒编著绘
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2019-08-01
    • 版次:1
    • 字数:832000
    • 页数:561
    • 开本:26开
    • ISBN:9787030641700
    • 版权提供:科学出版社
    • 作者:胡浩,钟甫宁,周应恒编著
    • 著:胡浩,钟甫宁,周应恒编著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:322.00
    • ISBN:9787030641700
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:26开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2019-08-01
    • 页数:561
    • 外部编号:9782887
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1

    一、工作基础 1

    二、主要工作内容 2

    三、获取的成果 9

    卜凯数据使用说明 11

    一、名词定义 11

    二、度量衡转化率 11

    三、数据加总说明 12

    表1-1 农户家庭规模(都昌) 13

    表1-2 农户家庭规模(南昌) 15

    表1-3 农户家庭规模(彭泽) 17

    表1-4 农户家庭规模(德安) 19

    表1-5 农户家庭规模(高安) 21

    表1-6 农户家庭规模(浮梁) 23

    表2-1 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(都昌) 25

    表2-2 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(南昌) 28

    表2-3 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(彭泽) 31

    表2-4 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(德安) 34

    表2-5 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(高安) 37

    表2-6 健全男子在一年内的工作情况(15岁以上、60岁以下)(浮梁) 40

    表3-1 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(都昌) 43

    表3-2 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(南昌) 52

    表3-3 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(彭泽) 61

    表3-4 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(德安) 70

    表3-5 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(高安) 79

    表3-6 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间(浮梁) 88

    表4-1 各种家畜的数量(都昌) 97

    表4-2 各种家畜的数量(南昌) 100

    表4-3 各种家畜的数量(彭泽) 103

    表4-4 各种家畜的数量(德安) 106

    表4-5 各种家畜的数量(高安) 109

    表4-6 各种家畜的数量(浮梁) 112

    表5-1 农场中不同用途的土地面积(都昌) 115

    表5-2 农场中不同用途的土地面积(南昌) 118

    表5-3 农场中不同用途的土地面积(彭泽) 121

    表5-4 农场中不同用途的土地面积(德安) 124

    表5-5 农场中不同用途的土地面积(高安) 127

    表5-6 农场中不同用途的土地面积(浮梁) 130

    表6-1 农场内坟墓的数量及其所占的面积(都昌) 133

    表6-2 农场内坟墓的数量及其所占的面积(南昌) 136

    表6-3 农场内坟墓的数量及其所占的面积(彭泽) 139

    表6-4 农场内坟墓的数量及其所占的面积(德安) 142

    表6-5 农场内坟墓的数量及其所占的面积(高安) 145

    表6-6 农场内坟墓的数量及其所占的面积(浮梁) 148

    表7-1 田地块数与丘数之大小距离及数量(都昌) 151

    表7-2 田地块数与丘数之大小距离及数量(南昌) 154

    表7-3 田地块数与丘数之大小距离及数量(彭泽) 157

    表7-4 田地块数与丘数之大小距离及数量(德安) 160

    表7-5 田地块数与丘数之大小距离及数量(高安) 163

    表7-6 田地块数与丘数之大小距离及数量(浮梁) 166

    表8-1 农场租用面积的百分比(都昌) 169

    表8-2 农场租用面积的百分比(南昌) 172

    表8-3 农场租用面积的百分比(彭泽) 175

    表8-4 农场租用面积的百分比(德安) 178

    表8-5 农场租用面积的百分比(高安) 181

    表8-6 农场租用面积的百分比(浮梁) 184

    表9-1 不同农作物的耕作面积(都昌) 187

    表9-2 不同农作物的耕作面积(南昌) 196

    表9-3 不同农作物的耕作面积(彭泽) 199

    表9-4 不同农作物的耕作面积(德安) 202

    表9-5 不同农作物的耕作面积(高安) 208

    表9-6 不同农作物的耕作面积(浮梁) 211

    表10-1 农场肥料生产数量(都昌) 214

    表10-2 农场肥料生产数量(南昌) 217

    表10-3 农场肥料生产数量(彭泽) 220

    表10-4 农场肥料生产数量(德安) 223

    表10-5 农场肥料生产数量(高安) 226

    表10-6 农场肥料生产数量(浮梁) 229

    表11-1 每地方亩肥料的使用种类和数量(都昌) 232

    表11-2 每地方亩肥料的使用种类和数量(南昌) 247

    表11-3 每地方亩肥料的使用种类和数量(彭泽) 250

    表11-4 每地方亩肥料的使用种类和数量(德安) 259

    表11-5 每地方亩肥料的使用种类和数量(高安) 265

    表11-6 每地方亩肥料的使用种类和数量(浮梁) 271

    表14-1 农作物的地方亩产量(都昌) 274

    表14-2 农作物的地方亩产量(南昌) 289

    表14-3 农作物的地方亩产量(彭泽) 292

    表14-4 农作物的地方亩产量(德安) 301

    表14-5 农作物的地方亩产量(高安) 310

    表14-6 农作物的地方亩产量(浮梁) 316

    表16-1 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(都昌) 319

    表16-2 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(南昌) 358

    表16-3 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(彭泽) 364

    表16-4 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(德安) 370

    表16-5 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(高安) 385

    表16-6 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量(浮梁) 394

    表17-1 各种作物各项用途的数量(都昌) 400

    表17-2 各种作物各项用途的数量(南昌) 442

    表17-3 各种作物各项用途的数量(彭泽) 445

    表17-4 各种作物各项用途的数量(德安) 469

    表17-5 各种作物各项用途的数量(高安) 496

    表17-6 各种作物各项用途的数量(浮梁) 511

    表20-1 储蓄(南昌) 520

    表20-2 储蓄(高安) 523

    表21-1 借贷和债务(都昌) 526

    表21-2 借贷和债务(南昌) 529

    表21-3 借贷和债务(彭泽) 532

    表21-4 借贷和债务(德安) 535

    表21-5 借贷和债务(高安) 538

    表21-6 借贷和债务(浮梁) 541

    表22-1 特殊支出(都昌)(单位:$) 544

    表22-2 特殊支出(南昌)(单位:$) 547

    表22-3 特殊支出(彭泽)(单位:$) 550

    表22-4 特殊支出(德安)(单位:$) 553

    表22-5 特殊支出(高安)(单位:$) 556

    表22-6 特殊支出(浮梁)(单位:$) 559

    本书是基于留存于南京农业大学经济管理学院的卜凯调查中间统计表,还原整理出的农户层面的数据。主要包括农户家庭规模、农场劳动力利用、农作物生产、储蓄借贷、土地租佃等内容。由于数据量庞大,我们将其中主要内容分为江苏、浙江、山东等13册出版。卜凯基于这次调查,形成了《中国土地利用》这本巨著。本书虽然未能接近重现当年的全部调查内容(留存于南京农业大学的只有22个表头的中间统计表,其他部分不知所踪),但也填补了20世纪30年代统计的空白,因为除了满铁调查资料以外,目前未发现系统的中国农户调查数据。本书能够为相关研究提供民国时期的农业生产、农民生活、农村社会等基础资料,可供经济学、社会学、农学、历史学等学者参考借鉴。

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